Tom yum tidak pedas
Tom yum tidak pedas

Sedang mencari inspirasi resep tom yum tidak pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tom yum tidak pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tom yum tidak pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tom yum tidak pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Makanan asal daripada negara Thailand yang telah lama dikenali di Malaysia. Rasanya yang pelbagai dalam satu hidangan membuatkan ia sangat disukai ramai. Tom yum or tom yam is a type of hot and sour Thai soup, usually cooked with shrimp (prawn).

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tom yum tidak pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tom yum tidak pedas memakai 33 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tom yum tidak pedas:
  1. Siapkan secukupnya Salmon fishball
  2. Sediakan Udang secukupnya (harusnya ga dikupas ya tapi berhubung untuk anak2 dan saya jg orgnya malas jadi uda mnta lgsng dibersihin ma tukang sayur 😬)
  3. Siapkan secukupnya Cumi
  4. Siapkan Sayuran sesuai selera: sawi hijau, pakcoy, kangkung dsb
  5. Gunakan Air kaldu (optional) :
  6. Ambil Tulang ikan tenggiri, beri perasan jeruk nipis (min 30 mnt) dan dicuci bersih
  7. Gunakan secukupnya Daun salam
  8. Sediakan secukupnya Jahe bubuk
  9. Gunakan secukupnya Bawang putih bubuk
  10. Gunakan secukupnya Garam
  11. Gunakan sesuai selera Air sesuai
  12. Ambil Bumbu halus tom yum :
  13. Ambil 2 pcs cabe keriting merah
  14. Gunakan 1 pcs cabe rawit
  15. Siapkan 2 siung bawang putih (bs ditamb karena pas dimasak saya tamb lagi baput bubuk 😬)
  16. Siapkan 2 siung bawang merah
  17. Ambil 1 pcs kemiri
  18. Gunakan Secukupnya air
  19. Ambil Kuah tom yum :
  20. Gunakan 1/4 sdt lengkuas bubuk
  21. Siapkan 1/4 sdt jahe bubuk
  22. Siapkan 5 pcs daun jeruk
  23. Siapkan 1 pcs serai besar, dibelah 2 dan ditumbuk
  24. Gunakan Campuran Air kaldu dan air biasa 800-1000 ml (mau air kaldu semua jg bagus tapi kalau ga ada air biasa ditambah kaldu jamur jg oke 😬)
  25. Ambil 4 sdm kecap ikan
  26. Sediakan 2 sdt garam
  27. Ambil 1/2 sdt lada
  28. Sediakan 2 jumput gula
  29. Gunakan 1.5 sdt kaldu jamur
  30. Ambil 1 sdm kecap asin
  31. Ambil 2 sdm minyak wijen
  32. Ambil 1/2-3/4 perasan jeruk nipis
  33. Sediakan 1-1.5 sdm bawang putih bubuk (ternyata bawang putih yang dihaluskan ternyata kurang berasa 😬)

A twist, ringan penjinak pada Tom Yum, sup ini ikonik menanamkan cabe berapi-api,iris tipis lengkuas muda, bawang merah dilumatkan, batang serai dan lembut stripayam. Namun tidak seperti lebih sepupunya berair tersebut, cambuk santanmelunakkan pukulan pedas nya. FaktualNews.co-Dalam waktu tidak lama lagi, musim hujan datang. Nah, di kala musim hujan paling enak makan yang hangat dan berkuah sedap.

Cara menyiapkan Tom yum tidak pedas:
  1. Buat kuah kaldunya dengan mencampur semua bahan. Bila air sudah mendidih, air menyusut dan wangi bs tes rasa dan matikan.
  2. Siapkan cumi dan udang. Bersihkan dan beri perasan jeruk nipis min 30 mnt. Bersihkan. Khusus utk cumi saya tumis dulu (tanpa air) agar tdk alot. Bila sudah
  3. Khusus utk cumi saya tumis dulu tanpa air selama kurleb 3 menit hingga air cuminya keluar. Buang airnya dan sisihkan cumi.
  4. Cumi dan udang saya marinasi dengan garam, lada dan bawang putih secukupnya agar lebih gurih. Min 1 jam dan saya tumis sebentar. Sisihkan (ini optional — sesuai selera).
  5. Blender bumbu halus (tamb baput, bamer dan kemiri ya krn pas sy buat akhirnya sy tamb bawang putih bubuk keke). Stok kemiri, baput dan bamer saya pas2an soale 😔. Sisihkan
  6. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus ditambah daun jeruk, serai, jahe dan lengkuas. Bila sudah wangi bs ditambahkan air.
  7. Tunggu hingga mendidih. Masukkan kecap asin, kecap ikan, minyak wijen, garam, lada, kaldu, gula dan perasan jeruk nipis. Tes rasa
  8. Masukkan salmon fishball. Aduk rata dan biarkan matang.
  9. Bila salmon sudah agak matang, masukkan cumi dan udang. Tes rasa.
  10. Terakhir tambahkan sayuran hijau. Masak hingga matang.

Selanjutnya, tom yum udang ceker siap sajikan dengan mie atau bihun sebagai tambahan. Sedapnya tom yum yang asam pedas pasti menggugah. Tom yum merupakan sajian sup asam pedas yang berasal dari Thailand. Sup ini termasuk hidangan yang wajib dicicipi oleh para turis saat melancong ke Jenis tom yum yang ini justru tidak disarankan untuk wisatawan muslim. Sebab, Tom yum kha moo biasanya terbuat dari kaki atau kikil babi yang.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tom yum tidak pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!