Udang Tempura
Udang Tempura

Lagi mencari ide resep udang tempura yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang tempura yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang tempura, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan udang tempura yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat udang tempura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Udang Tempura menggunakan 10 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Udang Tempura:
  1. Siapkan Secukupnya udang ukuran besar
  2. Gunakan 1 butir telor ayam
  3. Gunakan 3 sdm tepung terigu
  4. Gunakan 5 sdm tepung panir
  5. Sediakan 1 sdm tepung bumbu (saya pake tepung bumbu sasa original)
  6. Ambil 1/4 sdt lada bubuk
  7. Sediakan 1/4 sdt garlic (baput powder)
  8. Ambil 1/2 sdt Kaldu bubuk
  9. Siapkan Minyak untuk menggoreng
  10. Sediakan Jeruk nipis
Cara menyiapkan Udang Tempura:
  1. Cuci bersih udang (buang kepala, kotoran punggung dan otot diperut, spy saat digoreng tetap panjang bentuknya
  2. Marinasi dgn perasan air jeruk nipis (cuci bersih lagi)
  3. Beri lada bubuk, garlic, kaldu jamur (diamkan 30 menit dlm kulkas)
  4. Kocok lepas telur
  5. Siapkan tepung terigu dalam wadah
  6. Siapkan tepung panir + tepung bumbu dalam wadah
  7. Panaskan minyak goreng
  8. Gulingkan udang ke tepung terigu
  9. Kemudian celupkan ke telur
  10. Terakhir gulingkan ke tepung panir + tepung bumbu
  11. Goreng dengan api sedang sampai keemasan
  12. Selesai

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat udang tempura yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!