Anda sedang mencari ide resep cah brokoli udang saus tiram yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cah brokoli udang saus tiram yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cah brokoli udang saus tiram, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cah brokoli udang saus tiram enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cah brokoli udang saus tiram yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cah Brokoli Udang Saus Tiram memakai 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cah Brokoli Udang Saus Tiram:
- Ambil Bahan Utama :
- Sediakan 250 gram Udang
- Ambil 150 gram brokoli
- Siapkan 2 siung bawang putih geprek cincang halus
- Gunakan Bumbu Marinasi Udang :
- Gunakan 1 cm jahe parut
- Siapkan 1 siung kecil bawang putih parut
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdm air jeruk nipis
- Gunakan Bahan Saus :
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 100 ml air
- Siapkan 1 sdt meizena lalu larutkan dengan 2 sdm air
Langkah-langkah membuat Cah Brokoli Udang Saus Tiram:
- Potong brokoli per kuntum rendam dengan air yang diberi garam secukupnya agar serangga dan lumpur keluar rendam selama 10 menit setelah itu bilas dengan air mengalir lalu tiriskan
- Bersihkan kepala dan kulit udang lalu belah bagian punggung dan keluarkan isi perutnya lalu cuci bersih udang
- Campur udang dengan bumbu marinasi diamkan selama 15 menit
- Didihkan air lalu masukan brokoli Blanching selama 1 menit angkat dan tiriskan
- Goreng udang sekitar 2 menit lalu angkat dan tiriskan
- Tumis Bawang putih cincang halus tadi sampai harum, masukan udang, brokoli dan bahan saus
- Cek rasa dan sajikan selagi hangat untuk keluarga tercinta ❤
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cah brokoli udang saus tiram yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
