Sedang mencari ide resep capcay udang bakso kekian yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay udang bakso kekian yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay udang bakso kekian, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan capcay udang bakso kekian enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan capcay udang bakso kekian sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Capcay Udang Bakso Kekian memakai 24 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Capcay Udang Bakso Kekian:
- Sediakan 100 gr udang kupas
- Ambil 5 btr bakso
- Sediakan 5 btr bakso goreng
- Siapkan 1 gulung kekian goreng
- Sediakan 2 btr telur kocok
- Siapkan 3 bh wortel potong-potong
- Siapkan 1 bj kembang kol potong-potong
- Ambil 1 bonggol sawi potong-potong
- Siapkan 1 bj tomat potong-potong
- Sediakan 6 btr bawang putih geprek, cincang
- Sediakan 1 bh kulit ayam
- Ambil sedikit minyak
- Sediakan 1 Lt Air
- Siapkan 1 sdm tepung tapioka dilarutkan sedikit air
- Siapkan Saos dan Bumbu
- Gunakan 1 sdm saos raja rasa
- Gunakan 1 sdt kecap ikan
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Sediakan 1/4 sdt merica
- Ambil Topping
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan irisan daun bawang
Cara membuat Capcay Udang Bakso Kekian:
- Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan.Panaskan sedikit minyak, masukkan kulit ayam dan bawang putih. Tumis hingga harum dan berwarna kekuningan. Sisihkan ke pinggir wajan.
- Tambahkan sedikit minyak, masukkan telur kocok, orak arik.
- Masukkan udang, aduk-aduk hingga udang berubah warna. Masukkan saos raja rasa dan kecap ikan.
- Masukkan potongan tomat, aduk sebentar. Masukkan potongan wortel dan kembang kol. Tumis sebentar agar wortel tidak langu.
- Masukkan air agak banyak. Tambahkan saos tiram, masukkan bumbu bumbu lainnya. Tutup panci dan masak hingga mendidih.
- Masukkan sawi, kekian dan bakso. Masak sebentar hingga sawi matang.
- Jika rasa sudah pas, kentalkan dengan larutan tepung tapioka. Tambahkan minyak wijen. Aduk rata.
- Angkat dan sajikan hangat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Capcay Udang Bakso Kekian yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
