Anda sedang mencari ide resep udang saos telur asin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang saos telur asin yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang saos telur asin, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan udang saos telur asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat udang saos telur asin yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Udang Saos Telur Asin memakai 18 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Udang Saos Telur Asin:
- Siapkan 250 gram udang
- Siapkan 1 bungkus Tepung Kobe Super Crispy Kentucky
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan Minyak goreng
- Siapkan 2 sdm Margarin
- Sediakan 1 sdm Gula pasir
- Ambil 1 sdt Himalaya salt
- Siapkan 1/2 sdt Lada bubuk
- Gunakan Bahan Saos
- Siapkan 2 butir Telur Asin
- Ambil 150 ml Air
- Gunakan 1 bungkus Santan Kara (65 ml)
- Gunakan Bahan Iris dan cincang
- Sediakan 3 siung Bawang Putih
- Gunakan 1/2 buah Bawang Bombay
- Gunakan 1 buah Cabe Merah
- Siapkan 1 buah Cabe Hijau
- Ambil 3 batang Daun Bawang
Langkah-langkah membuat Udang Saos Telur Asin:
- Siapkan semua bahan yang akan digunakan
- Bersihkan udang. Belah tengahnya. Siapkan mangkok masukkan tepung Kobe dan air secukupnya jgn terlalu encer dan jgn juga terlalu kental. Masukkan udang aduk rata.
- Panaskan minyak goreng. Lalu goreng udang sampe kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.
- Siapkan bahan iris. Bersihkan dan iris, cincang bawang putih. Siapkan juga telur asin nya.
- Kemudian ambil kuning telurnya campur dengan santan Kara dan air. Aduk hingga rata dan tercampur semua.
- Tumis bawang putih sampe harum menggunakan margarin. Disusul dengan bawang Bombay. Kemudian masukkan larutan saos nya.
- Aduk lalu masukkan garam, gula dan Lada bubuk. Kemudian masukkan udang. Aduk rata.
- Sampe mendidih dan air menyusut, masukkan cabe merah dan hijau disusul daun bawang. Jangan lupa cek rasa.
- Setelah matang. Siap disajikan. Selamat mencoba 💖💖
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Udang Saos Telur Asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
