Sedang mencari ide resep terong medan tauco yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal terong medan tauco yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari terong medan tauco, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan terong medan tauco enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah terong medan tauco yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Terong Medan Tauco memakai 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Terong Medan Tauco:
- Ambil 10 bh Terong Medan
- Siapkan 10 ekor Udang, kupas habis kulitnya
- Gunakan bahan:
- Ambil 10 buah Cabe hijau, boleh tambah rawit kalau suka pedas. Iris
- Sediakan 1/2 buah Bawang bombay.iris
- Siapkan 4 buah bawang merah, iris
- Siapkan 3 siung Bawang putih, cincang
- Gunakan 1 cm jahe
- Sediakan 1 cm lengkuas
- Sediakan 1 bh tomat ukurang sedang, iris 8
- Gunakan 10 mata pete, belah 2
- Siapkan 1 sdm Tauco medan
Cara menyiapkan Terong Medan Tauco:
- Iris semua bumnu
- Iris serong terong medan,dan bersihkan udangnya.
- Panaskan makan minyak goreng secukupnya utk menumis, lalu tumis bawang merah, bombay, bawang putih, jahe dan lengkuas hingga harum. Lalu masukan cabe, terong dan tauco. Tambahkan air secukupnya, kira kira 200ml,Masak sampai terong melunak.
- Setelah terong melunak, baru masukkan udang, tomat, dan pete. Udang tidak boleh dimasak terlalu lama agar tidak jadi keras.
- Koreksi rasa, lalu angkat dan sajikan.
- Note: untuk menu ini tidak usah tambahkan garam karena tauco sudah asin.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat terong medan tauco yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
