Anda sedang mencari inspirasi resep udang asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang asam manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan udang asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah udang asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Udang Asam Manis menggunakan 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Udang Asam Manis:
- Sediakan 500 gr Udang size agak besar ato udang bago
- Ambil 5 siung bawang putih cincang
- Siapkan 1 sdm pati (tepung tapioka)
- Sediakan 1-2 sdm gula pasir
- Ambil 250 ml air
- Gunakan mangkok Bumbu campur di
- Siapkan 2,5 sdm saus tiram
- Sediakan 2-3 sdm saus inggris
- Siapkan 3-4 sdm saus tomat delmonte
Cara membuat Udang Asam Manis:
- Bersihkan udang, belah punggung, buang kepala bagian depan. Taburi garam, Goreng matang tapi jangan terlalu kering - sisihkan
- Tumis bawang putih sampai kecoklatan
- Masukkan smua bumbu di mangkok + air cicipi tambahkan garam dan bumbu yg kurang
- Masukkan udang goreng aduk2 dan biarkan mendidih sebentar supaya meresap bumbunya. Koreksi rasa - Masukkan pati yg sudah dicairkan sedikit dulu aduk sampai kentalnya cukup.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat udang asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
