Sedang mencari inspirasi resep udang asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang asam manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan udang asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah udang asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Udang Asam Manis memakai 15 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Udang Asam Manis:
- Ambil 1 kg Udang
- Siapkan 5 bj Bawang Merah
- Gunakan 5 bj Bawang Putih
- Gunakan 1 bj Bawang Bombay
- Siapkan 1 bj tomat
- Sediakan Larutan Tepung Meizena
- Gunakan 4 sdm Saos tomat
- Ambil 2 sdm Saos Sambal
- Siapkan 1 sdm Kecap Manis
- Siapkan 1/2 sdt Cuka
- Ambil Cabe Besar
- Siapkan Garam
- Siapkan Gula
- Sediakan Penyedap Rasa
- Siapkan Lada Bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Udang Asam Manis:
- Goreng setengah masak udang tanpa bumbu
- Iris Semua Bawang, cabe, dan tomat
- Tumis Bawang Merah dan Bawang putih sampai layu dan harum
- Masukan Saos Sambal, Saos tomat, kecap, dan beri sedikit air
- Tambahkan garam, gula, lada dan cuka
- Masukan larutan meizena, bawang bombai, tomat dan cabe besar
- Masukan Udang yg sudah di goreng tadi
- Koreksi rasa
- Masak hingga bumbu meresap
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
