Anda sedang mencari ide resep udang koloke asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang koloke asam manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Penjelasan lengkap seputar Resep Udang Asam Manis yang Enak, Gurih, Simple, Sederhana Ala Chef Restoran. Kalau di telusuri konon resep ayam koloke saus asam manis punya julukan ayam kuluyuk berasal dari orang cina yang ingin menyebutkan kruyuk-kruyuk ketika perut lapar. Karena orang cina pengucapan huruf R nya kurang jelas, sehingga terdengar menjadi kuluyuk.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang koloke asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan udang koloke asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah udang koloke asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Udang Koloke Asam Manis menggunakan 27 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Udang Koloke Asam Manis:
- Gunakan 500 gr Udang
- Siapkan 1 butir Jeruk Nipis
- Sediakan Bahan Kriuk
- Siapkan 1 sdm Lada Bubuk
- Ambil 6 sdm Tepung Terigu
- Gunakan 4 sdm Tepung Tapioka / Kanji / Maizena
- Gunakan 250 ml Air
- Ambil 1/2 sdt Garam
- Ambil 1/2 sdt Kaldu
- Ambil Bahan Iris Saus
- Sediakan 5 Cabai Ijo
- Gunakan 7 Cabai Rawit
- Siapkan 1/2 siung Bawang Bombay
- Sediakan 2 siung Bawang Putih
- Siapkan 5 siung Bawang Merah
- Ambil 1 butir Tomat Uk. Besar
- Siapkan Bahan Pelengkap Saus
- Ambil 1 sdm Saus Tiram
- Siapkan 1 sdm Maizena
- Gunakan 2 sdm Saus Tomat
- Ambil 3 sdm Saus Sambal
- Ambil 1 sdm Kecap Inggris
- Ambil 1 sdt Cuka
- Gunakan 1 sdm Gula
- Sediakan 1/2 sdt Garam
- Sediakan 300 ml Air
- Sediakan 2 sdm Minyak Goreng (untuk menumis bumbu saus)
Resep Masakan Udang Asam Manis - Udang adalah makanan laut yang disukai oleh siapa saja. Rasanya yang gurih dan nikmat, serta kaya akan nutrisi yang begitu menyehatkan. Cara memasaknya juga sangat praktis dan mudah, ini sebabnya udang sangat disukai. Seperti namanya, sajian asam manis memadukan cita rasa asam dan manis yang segar bila disantap.
Langkah-langkah membuat Udang Koloke Asam Manis:
- Cuci bersih udang, lalu beri perasan jeruk nipis. Diamkan 10 menit lalu bilas dengan air bersih
- Siapkan bahan kriuknya. Bagi menjadi 2 bagian yaitu wadah satu untuk basah (beri air) dan wadah satunya kering tanpa air
- Panaskan minyak di teflon, masukkan udang ke wadah bahan kriuk basah lalu ke wadah bahan kriuk kering. Jika ingin tebal, ulangi lagi dengan mencelupkan dari wadah bahan kriuk basah lalu ke wadah bahan kriuk kering. Masak hingga kuning kecoklatan. Tiriskan
- Jika semua udang sudah tergoreng. Tumis bumbu irisnya hingga harum
- Masukkan air yang sudah dicampur dengan maizena, kemudian beri bumbu pelengkap lainnya. Koreksi rasa. Sambil terus diaduk, Tunggu hingga meletup-letup, angkat dan sajikan
- Boleh langsung dituang ke udang goreng tepungnya atau dipisah supaya saat makan masih kriuk. Selamat Menikmati
Saus asam manis ini bisa dibuat dengan mudah dari saus tomat botolan. Jika ingin mendapatkan rasa yang lebih asam dan pekat, kamu juga bisa membuatnya dari puree tomat yang banyak dijual dalam. bercitarasa asam dan manis udang ini mampu membuat lidah ayang tidak berhenti bergoyang. mau tahu resepnya? liha di sini! Salahsatu yang bisa anda buat dari hidangan berbahan dasar udang adalah menu udang asam manis. Mendengar namanya mungkin anda sering juga menemukannya. Resep udang asam manis - Udang merupakan salah satu hidangan laut yang menjadi favorit banyak orang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat udang koloke asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
