Udang Asam Manis Pedas
Udang Asam Manis Pedas

Anda sedang mencari ide resep udang asam manis pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang asam manis pedas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang asam manis pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan udang asam manis pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah udang asam manis pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Udang Asam Manis Pedas memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Udang Asam Manis Pedas:
  1. Sediakan Udang (saya pakai 1 plastik beli dari abang sayur)
  2. Sediakan 2 buah jagung manis
  3. Siapkan 1 Bawang bombay
  4. Ambil 5 Bawang putih
  5. Ambil 10 cabai Setan (sesuai selera)
  6. Gunakan Saos Tomat Delmonte
  7. Siapkan Saos Pedas (saya pakai jawara)
  8. Siapkan Paprika (optional, gak pakai gpp)
  9. Sediakan Saos tiram
  10. Siapkan Minyak / mentega
  11. Sediakan Garam
  12. Sediakan Gula
  13. Gunakan Penyedap rasa (saya pakai totole, magi/royco jg enak)
  14. Siapkan secukupnya Air
  15. Ambil Tepung maezena
Cara membuat Udang Asam Manis Pedas:
  1. Cuci bersih udang nya, jika di rasa sedikit amis maka bisa di beri perasan jeruk limau atau nipis sedikit
  2. Geprek dan Cincang bawang putih, iris bawang bombay, iris cabai Setan nya. Lalu panaskan minyak/mentega. Setelah itu tumis bumbu.
  3. Setelah di rasa bumbu layu, beri saos tiram, saos pedas dan saos tomat (takaran saos sesuai selera) lalu masukan air secukupnya. Setelah itu masukan jagung nya (saya rebus dulu sebelum memasak karena supaya tidak terlalu lama masaknya) lalu udang. Tunggu hingga mendidih dan tuangkan tepung maezena yang sudah di larutkan air.
  4. Masukan Gula, garam dan penyedap rasa, cek rasa. Jika di rasa bumbu sudah meresap dan air sedikit berkurang, Maka masakan sudah matang. Selamat Mencoba 😊

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang asam manis pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!