Lagi mencari inspirasi resep udang tepung asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang tepung asam manis yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep ini tidak menggunakan buah nanas pada umumnya. bahannya mudah didapat. untuk tepung bisa menggunakan tepung pasa saja. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Beberapa resep udang asam manis tersebut tentu saja akan terasa istimewa bila dimakan bersama orang-orang tersayang yang dijamin rasanya juga.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang tepung asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan udang tepung asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan udang tepung asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Udang Tepung Asam Manis menggunakan 27 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Udang Tepung Asam Manis:
- Gunakan Bahan Lapisan Udang
- Siapkan 5 sdm tepung terigu
- Siapkan 2 sdm tepung beras
- Sediakan 2 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt penyedap
- Siapkan 7 sdm air
- Sediakan Bahan Marinasi
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt lada
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 250 gr udang kupas bersih
- Siapkan Bahan Saos Asam Manis
- Sediakan 1 buah bawang bombay, iris (saya skip)
- Siapkan 3 siung bawang putih, iris
- Ambil 5 siung bawang merah, iris
- Ambil 2 buah cabai merah, iris
- Sediakan 4 buah cabai rawit, iris
- Gunakan 1 buah tomat, iris
- Sediakan 3 sdm saos tomat
- Ambil 1/4 buah paprika, iris
- Gunakan 1 sdt tepung maizena, larutkan dg sedikit air
- Ambil 150 ml air
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1/4 sdt penyedap
- Siapkan 1 sdm margarine
Inilah resep udang asam manis untuk makan malam lezat! Masak lebih supaya tidak jadi rebutan. Bayangkan nasi hangat terhidang, kerang rebus masih mengepul, ikan segar dibakar, capcay seafood ikut tersaji dan hadir juga cumi goreng saus tepung. Saus asam manis pada umumnya terbuat dari campuran saus cabai, saus tomat, bawang putih, bawang bombay, air jeruk lemon dan tambahan larutan tepung kanji.
Cara menyiapkan Udang Tepung Asam Manis:
- Kupas bersih udang, kemudian marinasi selama 15 menit.
- Campurkan bahan lapisan udang, kemudian campurkan. Aduk rata, masukkan udang yg sudah dimarinasi kedalam adonan tepung.
- Panaskan minyak, goreng udang sampai kuning keemasan. Angkat, sisihkan.
- Panaskan margarin, tumis bumbu iris sampai harum. Masukkan saos tomat, air. Kemudian masukkan tepung maizena. Tambahkan garam, gula pasir, dan penyedap. Cek rasa.
- Sajikan udang tepung, siram dengan saos.
Saus asam manis dipadukan bersama masakan ikan gurame, udang, maupun kepiting. Seperti namanya, sajian asam manis memadukan cita rasa asam dan manis yang segar bila disantap. Saus asam manis ini bisa dibuat dengan mudah dari saus tomat botolan. Jika ingin mendapatkan rasa yang lebih asam dan pekat, kamu juga bisa membuatnya dari puree tomat yang banyak dijual dalam. Aku suka segala macam udang tepung.dari yang di goreng tepung renyah.atau pakai panir.atau yang di balut adonan tepung kental seperti ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Udang Tepung Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
