Anda sedang mencari ide resep udang tepung sosis saus asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang tepung sosis saus asam manis yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang tepung sosis saus asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan udang tepung sosis saus asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Udang sosis saus kuah asam manis siap disajikan. Saus asam manis pada umumnya terbuat dari campuran saus cabai, saus tomat, bawang putih, bawang bombay, air jeruk lemon dan tambahan larutan tepung kanji.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan udang tepung sosis saus asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Udang tepung sosis saus asam manis menggunakan 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Udang tepung sosis saus asam manis:
- Siapkan 250 gr udang (bersihkan kepala dan ekor)
- Sediakan 3 buah sosis
- Sediakan Bahan udang tepung:
- Sediakan 2 sdm tepung terigu
- Ambil 2 sdm tepung beras
- Siapkan 1 sdm tepung maizena
- Gunakan secukupnya Lada
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan Bahan saos asam manis:
- Siapkan 2 siung bawang putih (geprek cincang)
- Ambil 4 siung bawang merah (potong memanjang)
- Gunakan 1/2 bawang Bombai
- Gunakan 5 sdm saos pedas (bisa pake saos tomat/keduanya)
- Ambil 1 sdt tepung maizena (larutkan)
- Ambil secukupnya Air
- Ambil Gula dan garam
- Sediakan Lada
Saus asam manis ini bisa dibuat dengan mudah dari saus tomat botolan. Jika ingin mendapatkan rasa yang lebih asam dan pekat, kamu juga bisa membuatnya dari puree tomat yang banyak dijual dalam kemasan kaleng. Sementara itu, untuk rasa yang lebih alami, kamu bisa membuatnya dari buah tomat. Saus asam manis adalah saus yang berasal dari masakan Tionghoa, dibuat dari air, cuka, saus tomat, gula, garam, dan tepung sebagai pengental yang dimasak di atas penggorengan.
Langkah-langkah menyiapkan Udang tepung sosis saus asam manis:
- Campurkan semua bahan untuk tepung udang nya, bisa di buat 2 adonan kering dan basah bisa juga hanya basah saja. Kemudian goreng.
- Potong bawang merah, bawang putih dan bawang bombai, Larutkan 1sdt tepung maizena dengan air (hingga tepung larut tidak ada yg menggumpal)
- Tumis bawang merah dan bawang putih tunggu hingga harum. Kemudian masukkan bawang bombai saos sambal. Aduk hingga merata.
- Tambahkan air tunggu air hingga mendidih.
- Kemudian tambahkan gula. Garam. Lada koreksi rasa. Jika dirasa sudah pas matikan api.
- Masukan udang tepung dan sosis. Aduk hingga merata. sajikan
Tepung yang digunakan untuk pengental umumnya tepung sagu atau tepung kentang. Saus Asam Manis : Panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, lalu masak sampai wortel agak lunak. Tambahkan kacang polong, air dan saus, tambahkan garam, gula dan merica. Koreksi rasanya, lalu tuang larutan maizena. Resep Udang Goreng Tepung Udang Goreng Crispy Super Kriuk.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang tepung sosis saus asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
