Lagi mencari inspirasi resep udang goreng tepung saus asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang goreng tepung saus asam manis yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang goreng tepung saus asam manis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan udang goreng tepung saus asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang goreng tepung saus asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Udang Goreng Tepung Saus Asam Manis menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Udang Goreng Tepung Saus Asam Manis:
- Siapkan Udang kupas, buang kulit, bersihkan
- Sediakan 1 bh. Brokoli (dipotong-potong dan direndam dalam air yg diberi garam)
- Siapkan 1 bh. Wortel (dipotong korek api)
- Siapkan Secukupnya Tepung Bumbu krispy
- Gunakan 1 butir telor
- Siapkan 1/2 bh. Bawang bombai
- Gunakan 2 bh. Cabe ijo besar / boleh tambah cabe keriting
- Gunakan 3-4 bh. Bawang putih
- Sediakan 1 bh. Tomat yg dibuang bijinya
- Siapkan 1 ruas jari jahe, memarkan
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdt kecap manis
- Sediakan 4-5 sdm saus cabe, boleh tambah saus tomat
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Ambil Secukupnya garam, gula, lada bubuk
- Ambil Secukupnya margarin untuk menumis
Cara membuat Udang Goreng Tepung Saus Asam Manis:
- Siapkan tepung bumbu menjadi 2 bagian. Baluri udang dengan tepung 1, celupkan ke dalam telur yg telah dikocok, dan baluri lagi ke tepung 2. Lakukan sampai udang habis lalu goreng dengan api kecil hingga kecoklatan, tiriskan.
- Rebus brokoli sebentar saja, tiriskan dan siram dengan air dingin. Sisihkan.
- Panaskan margarin, tumis irisan bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Dilanjutkan dengan irisan cabe ijo, tomat, dan jahe. Masukkan wortel, dan tambahkan air.
- Masukkan saus cabe, saus tiram, kecap, minyak wijen, garam, gula, dan lada secukupnya. Koreksi rasa. Terakhir masukkan brokoli, aduk rata sampai semua tercampur. Angkat.
- Siapkan piring saji, tata udang goreng tepung. Siram dengan saus asam manis brokoli & wortel. Sajikan selagi hangat. 😊
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang goreng tepung saus asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
