Lagi mencari inspirasi resep udang tepung asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang tepung asam manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep ini tidak menggunakan buah nanas pada umumnya. bahannya mudah didapat. untuk tepung bisa menggunakan tepung pasa saja. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Beberapa resep udang asam manis tersebut tentu saja akan terasa istimewa bila dimakan bersama orang-orang tersayang yang dijamin rasanya juga.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang tepung asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan udang tepung asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah udang tepung asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Udang tepung asam manis memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Udang tepung asam manis:
- Sediakan 250 gr udang kupas, marinate dgn garam, lada, jeruk nipis
- Ambil Adonan tepung:
- Siapkan 3 sdm terigu
- Sediakan 2 sdm tepung beras
- Sediakan secukupnya Garam, lada, kaldu jamur
- Gunakan secukupnya Air
- Sediakan Bahan saos:
- Sediakan 1 bh bawang bombay ukuran kecil, iris
- Siapkan 1 siung bawang putih, cincnag
- Siapkan 2 buah cabe merah besar iris
- Sediakan 4-5 sdm saos tomat
- Sediakan 1 sdm maizena larutkan dlm sedikit air
- Ambil Secukupnya air
- Sediakan 1 lonjor nanas, potong kotak2x
- Gunakan secukupnya Garam, gula
Inilah resep udang asam manis untuk makan malam lezat! Masak lebih supaya tidak jadi rebutan. Bayangkan nasi hangat terhidang, kerang rebus masih mengepul, ikan segar dibakar, capcay seafood ikut tersaji dan hadir juga cumi goreng saus tepung. Saus asam manis pada umumnya terbuat dari campuran saus cabai, saus tomat, bawang putih, bawang bombay, air jeruk lemon dan tambahan larutan tepung kanji.
Cara menyiapkan Udang tepung asam manis:
- Campur semua adonan tepung, masukan udang.
- Goreng udang tepung sampai coklat keemasan, angkat sisihkan
- Tumis bawang bombai, bawang putih, cabe sampai layu, tambahkan saos tomat, kemudian secangkir air putih..masak sampai mendidih.
- Beri garam dan gula. Gula agak bnyk krn saos tomat sdh asam spy berasa asam manis..kemudian masukan larutan maizena utk mengentalkan.
- Terakhir masukan nanas dan udang tepung yg telah digoreng tadi
- Setelah tercampur, matikan api, siap disajikan.
Saus asam manis dipadukan bersama masakan ikan gurame, udang, maupun kepiting. Seperti namanya, sajian asam manis memadukan cita rasa asam dan manis yang segar bila disantap. Saus asam manis ini bisa dibuat dengan mudah dari saus tomat botolan. Jika ingin mendapatkan rasa yang lebih asam dan pekat, kamu juga bisa membuatnya dari puree tomat yang banyak dijual dalam. Aku suka segala macam udang tepung.dari yang di goreng tepung renyah.atau pakai panir.atau yang di balut adonan tepung kental seperti ini.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Udang tepung asam manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
