Anda sedang mencari inspirasi resep tumis tahu udang tauco medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis tahu udang tauco medan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis tahu udang tauco medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tumis tahu udang tauco medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tumis tahu udang tauco medan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tumis Tahu Udang Tauco Medan memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tumis Tahu Udang Tauco Medan:
- Siapkan 1/2 kg udang ukuran sedang, bersihkan buang kepala sisakan ekor
- Ambil 1/2 bagian tahu putih iris dadu goreng dan tiriskan
- Sediakan 10 buah kacang panjang cuci iris sebesar kurleb 2 cm
- Sediakan 5 siung bawang merah iris tipis
- Ambil 4 siung bawang putih iris tipis
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay iris tipis
- Gunakan 3 buah cabe merah besar iris menyerong
- Sediakan 4 buah cabe hijau besar iris menyerong
- Ambil 3 buah cabe hijau kriting iris menyerong
- Sediakan 10 buah cabe rawit merah iris menyerong (jumlah sesuai selera)
- Ambil 1 papan petai
- Siapkan 1 ruas jahe iris tipis
- Sediakan 1 ruas langkoas, memarkan
- Ambil 1 batang sereh memarkan
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 sdm tauco medan asli(saya beli di tkng bumbu medan di pasar)
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya gula pasir
- Sediakan penyedap secukupnya (boleh skip)
Cara membuat Tumis Tahu Udang Tauco Medan:
- Tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay, salam, langkoas, sereh dan jahe hingga harum
- Masukan kacang panjang tumis hingga layu
- Masukan udang yang telah di goreng stngah matang sambil terus diaduk,
- Setelah rata, masukan tauco medan, tahu dan tambah sedikit air sampai menutupi bagian atas tunggu hingga mendidih
- Tambahkan gula garam dan penyedap, lalu test rasa, klo sdh pas masukan cabe rawit merah, cabe hijau, cabe merah pete atau semua sisa bahan, aduk sampai matang
- Setelah matang matikan api, pindahkan ke piring saji, tumis tahu udang tauco medan siap di hidangkan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tumis tahu udang tauco medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
