Anda sedang mencari ide resep tauco medan (udang, tahu, pete) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tauco medan (udang, tahu, pete) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Haii teman-teman.hari ini saya mau masak udang dimasak tauco cabe ijo. Rasanya enak sekali.suka banget dgn menu satu ini. Tauco udang medan - sambal tauco ala orang medan yang bikin ketagihan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tauco medan (udang, tahu, pete), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tauco medan (udang, tahu, pete) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tauco medan (udang, tahu, pete) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tauco medan (udang, tahu, pete) menggunakan 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tauco medan (udang, tahu, pete):
- Sediakan 200 gram udang - bersihkan
- Gunakan 1 buah tahu -potong kotak-goreng
- Siapkan 2 buah kulit tahu basah - goreng -potong2
- Sediakan 100 gram pete - bersihkan
- Sediakan 5 buah cabe merah keriting - iris serong
- Ambil 7 buah cabe hijau keriting - iris tipis
- Sediakan 1 buah tomat - potong2
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 sdm tauco medan
- Gunakan 3 siung bawang merah -iris tipis
- Gunakan 4 siung bawang putih - cincang
- Gunakan 1 buah bawang bombai - potong2
- Gunakan 1 ruas jari jahe - geprek
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas - geprek
- Sediakan 1 batang sereh - geprek
- Sediakan 1 batang daun bawang - iris serong
- Siapkan 1 sdm saos tomat botolan
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Sediakan 2 sdm gula merah cair
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Gunakan secukupnya gula, garam, merica,air
Masak sayur tauco banyak variasinya, seperti sayur tauco udang, sayur tauco ikan, sayur tauco santan, sayur tauco buncis, sayur tauco Padang, sayur tauco kacang panjang, sayur tauco tahu, sayur tauco kangkung, sayur. Udang Tauco Khas Medan Bersama Evie Bobby. Resep Khas Tauco Medan Roemah Desiree. Sayur tauco pada lontong medan berbeda dengan sayur tauco pada lontong padang.
Langkah-langkah membuat Tauco medan (udang, tahu, pete):
- Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombai aduk2,
- Masukkan cabe merah, hijau,pete, lengkuas, jahe, sereh, daun salam, aduk hingga layu
- Masukkan udang, aduk sampai udang berubah warna
- Tambahkan tomat, tauco, saos tomat, saos tiram, gula merah, kecap manis, sedikit air,gula, garam, merica
- Masukkan tahu, kulit tahu, tunggu hingga mendidih dan bumbu meresap, tambahkan daun bawang, tes rasa…
- Angkat, sajikan
Setelah harum, masukkan tauco, kecilkan api, aduk-aduk, terakhir baru masukkan tempe, tahu, teri/udang. Bisa juga ditambahkan buncis, masukkan buncis. Tauco means the Chinese fermented bean paste (tau cheo) and udang means shrimp. Medan is the city I lived in as a kid. STINK BEANS (PETE/PETAI) I like stink beans and love to have them in sambal tauco udang, but you can omit if you don't like them.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tauco medan (udang, tahu, pete) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
