Kumpulan Resep Masakan Udang

Sedang mencari inspirasi resep udang sambal goreng kentang ekstra pedas a la ladiba yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang sambal goreng kentang ekstra pedas a la ladiba yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang sambal goreng kentang ekstra pedas a la ladiba, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan udang sambal goreng kentang ekstra pedas a la ladiba yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan udang sambal goreng kentang ekstra pedas a la ladiba sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Udang Sambal Goreng Kentang Ekstra Pedas a la Ladiba menggunakan 13 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Udang Sambal Goreng Kentang Ekstra Pedas a la Ladiba:

1. Siapkan 500 Gram Udang (aku dan mama lebih suka kulitnya dikupas semua)
2. Gunakan 3 Butir Kentang ukuran sedang
3. Sediakan 10 Buah Cabai Merah
4. Sediakan 50 Buah Cabai Rawit Merah
5. Ambil 7 Siung Bawang Merah
6. Sediakan 7 Siung Bawang Putih
7. Gunakan 1 Butir Tomat ukuran sedang
8. Sediakan 15 Buah Cabai Rawit Hijau
9. Sediakan 1 Sendok Teh Garam
10. Sediakan 1 Sendok Teh Gula
11. Siapkan 1/2 Sendok Teh Penyedap Rasa
12. Siapkan 1/2 Buah Jeruk Nipis
13. Ambil Secukupnya Minyak Goreng

Cara menyiapkan Udang Sambal Goreng Kentang Ekstra Pedas a la Ladiba:

1. Kupas udang, cuci bersih, bubuhkan perasan jeruk nipis, tiriskan.
2. Kupas kentang, potong dadu, cuci bersih, tiriskan.
3. Siapkan bumbu yang akan dihaluskan: cabai merah, cabai rawit merah, tomat, bawang putih & bawang merah. Buang tangkai, kupas kulit lalu cuci bersih semuanya dan tiriskan.
4. Haluskan cabai merah, cabai rawit merah, tomat, bawang putih & bawang merah plus garam dan gula serta sedikit air menggunakan blender. Tingkat kehalusan terserah, kalau aku memilih yang agak kasar.
5. Goreng kentang hingga setengah matang.
6. Goreng udang hingga setengah matang.
7. Sambil menggoreng udang/kentang, boleh sambil menumis bumbu halus agar matang bersamaan.
8. Saat bumbu halus/sambal sudah matang (tidak berbau langu dan minyaknya sudah naik ke permukaan) masukkan udang dan kentang. Tumis semuanya hingga matang.
9. Saat hampir matang, taburkan penyedap rasa dan cabai rawit hijau.
10. Angkat lalu sajikan dengan nasi hangat.
11. Selamat mencoba!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang sambal goreng kentang ekstra pedas a la ladiba yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!