Lagi mencari ide resep kentang ❤ udang di balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kentang ❤ udang di balado yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kentang ❤ udang di balado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kentang ❤ udang di balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Pedasnya mantap.makan sama balado ini bisa habisin nasi sebakul hehehe. Nikmatnya menu udang kentang balado ini bisa membuat nafsu makan anda dan keluarga anda meningkat. Jangan lupa untuk menekan tombol share di bagian bawah artikel untuk membagikannya kepada teman dan sahabat anda di sosial media.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kentang ❤ udang di balado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kentang ❤ Udang di Balado menggunakan 21 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kentang ❤ Udang di Balado:
- Siapkan bahan utama :
- Siapkan 1/2 kg Kentang Ukuran Sedang
- Siapkan 1/4 kg Udang Ukuran Sedang. (Jgn lupa jeruk nipis/jeruk lemon)
- Ambil bahan bahan yang di haluskan. (blender/uleg) :
- Siapkan Cabai 3ribu kalau saya minta yang rawit merahnya di banyakkin
- Sediakan cabai merah kriting semuanya (opsional bnyk/gknya)
- Ambil 15 buah cabai rawit merah (disini kurang pedas cabainya)
- Gunakan Beli bawang merah bawang putih 3ribu kalau saya minta bamernya banyakkin
- Gunakan bawang merah semuanya (karna saya lbh suka bnyk bawang merah di bnding bawang putih)
- Siapkan 3 siung bawang putih hanya yg besar. (Optional banyaknya)
- Sediakan 2 buah Kemiri
- Siapkan bahan yang di masukkan saat menumis :
- Gunakan 1 batang Sereh nya aja yang agak besar
- Sediakan 1 ruas Lengkuas jari (saya iris jd 5,buat jebakan batman wkwk)
- Ambil Daun jeruk (optional)
- Siapkan Daun salam (optional)
- Gunakan penyedap :
- Siapkan 2 bungkus Royc* sapi (karna semua suka agak asin)
- Ambil Garam
- Sediakan 1 sendok makan Gula
- Siapkan 1 sendok makan Mentega
Anda juga bisa menambahkan telur puyuh ataupun potongan kentang goreng. Balado terong kentang dan telur. foto: Instagram/@ayu_amaranti. Udang balado or Sambal goreng udang is a hot and spicy shrimp dish commonly found in Indonesian cuisine. It is made of shrimp, either peeled or unpeeled, stir-fried in hot and spicy sambal paste in small amount of cooking oil.
Langkah-langkah menyiapkan Kentang ❤ Udang di Balado:
- Cabut kepala & buntut si Udang (hati hati tajem, setajem mulut tetangga huhu. -,-) abis itu peresin jeruk lemon/nipis karna disini free jeruk nipis setiap pembelian ayam/hewan laut jd saya pakai yg gratisan aja gtuu…. Di diemin dah sambil kita halusin bahan bahan yang lain.
- Cuci bahan yang mau diolahh (Bahan Halusannya & Bahan yang akan ikut di tumis).
- Kupas kulit kentang lalu potong dadu, abis itu rendem di aer yg sudah di kasih garem secukupnya aja ya buibuu biar nnti kentangnya rada gurih gurih gimanaaa gtu….
- Goreng kentang sampai berendam yaaa… Biar matang merata. Jgn mateng" banget yaa buibu nnti lembek keriput nnti kan kita olah lg sama bumbu nnti dia matengnya dstu.
- Bahan yg di haluskan cabai"an dan bawang"n di sertai kemiri royko 1bks, kalau saya pakai blender karna kadang kalau saya lagi masak dia bangun tar kasian kena tangan saya kepedesan dia.. Ibu ibu kalau tidak lagi repot mendingan di uleg lebih syedeppppp…. Oiya saya ga pake tomat takut udh bau pas malem soalnya suami saya pulangnya malem banget. Kalo buibu mau pake tomat silahkan yaaa.. Monggo
- Udah halus semuanyaaa langsung kita panaskan kompor,saya pakai mentega blue b*nd 1sendok makan biar gurih aja gituhh wkwkwk sisanya baru dah pake minyak sayur yang masih baru yaa….
- Minyaknya udah panas belom? Kalo udah, mari kita masukkan bumbu halusss.. Oseng oseng sampai stengah matang masukkin royco sama gula lanjut masukkin sereh di geprek daun salam daun jeruk sama lengkuas.. Kita oseng lagi smuanyaaa kita masukkin dah aer sedikit aja trus kita tunggu sampai saat airnya mau asat& bumbunya sudah matang yaaa.. (Berubah warna dan bikin bersin")
- Setelah bumbu matang kita masukkan kentang yg sudah di goreng kita aduk" sesekali dengan hati biar ga rusak kentangnya hahaha..
- Pas kita liat itu kentang sudah menyatu dengan bumbu baru dah kita masukkin udangnya (biar udangnya gak alot ya buibu, biar pas di gigit enak kres kres gituuu..)
- Cara masaknya sambil kita aduk aduk yaaa buibu… Jd pas udangnya udah berubah warna jadi agak kemerahan kita cobain deh tuh rasanyaa.. Icip icip kurang asin atau kurang manis.
- Kalau syudah pas semua rasanyaaa.. Baru dehh kita matikan kompor lalu ambil piring langsung kita taruh di piring si Udang ❤ Kentang ituhhh…. Di sajikan dengan nasi putih hangat dan peyek rebon. InsyaAllah manthaabbb.. Terimakasih.. & maaf jk ada kekurangan. Semua sesuai selera kita
Ada keripik kentang rasa pedas, rasa udang panggang, rasa Balado dan lain-lainnya. Tentunya dengan racikan bumbu yang kita buat sendiri sehingga lebih higienis. Ini adalah Resep Kentang Balado yang super enak. Kentang balado biasanya dibumbui dengan banyak cabai,oleh sebab itu rasanya selain gurih tapi juga pedas sehingga bisa menambah nafsu makan bagi penggemar pedas. Kadang-kadang juga ada yang menambahkan tomat sebagai tambahan atau pelengkap.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kentang ❤ udang di balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
