Sedang mencari ide resep batagor udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal batagor udang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Campurkan udang dengan daun bawang, garam, dan gula pasir. Resep Batagor - Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yaitu bakso tahu yang digoreng, kemudian disiram dengan saus kacang. Resep Batagor - Batagor adalah jenis makanan yang terbuat dari bakso tahu kemudian digoreng dan diatasnya di taburi dengan saus kacang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari batagor udang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan batagor udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan batagor udang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Batagor Udang menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Batagor Udang:
- Ambil 200 gr tepung sagu
- Siapkan 50 gr tepung terigu
- Sediakan 100 gr udang buang kilit dan kepalanya lalu diblender
- Siapkan Secukupnya kulit pangsit siap pakai, sesuai adonan
- Sediakan 2 btg daun bawang, ambil yg hijaunya saja iris halus
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan Secukupnya royko
- Gunakan 2 bh jeruk limo untuk perasan
- Gunakan Secukupnya kecap manis
- Sediakan Bumbu kacang :
- Siapkan 150 gr kacang tanah goreng
- Ambil 1 ruas kencur
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 bh gula merah didisir
- Siapkan Secukupnya royko
- Sediakan 2 sdm air asam jawa
- Siapkan Semua bahan bumbu kacang diblender sampai halus
Batagor merupakan salah satu jenis jajanan yang memiliki banyak Kependekan dari batagor adalah bakso tahu goreng, dan cara membuat batagor pada dasarnya. Sekilas batagor yang belum digoreng mirip dengan siomay. Batagor sendiri sama seperti siomay Namun kini tidak hanya tenggiri, adonan bisa dibuat dengan tuna, ikan kembung, dan udang untuk. Dibutuhkan kesabaran ekstra untuk membuat Batagor karena banyak pernak-pernik dalam proses pembuatannya.
Cara menyiapkan Batagor Udang:
- Campur dalam wadah tepung sagu, tepung terigu, irisan daun bawang, royko dan udang yg telah diblender aduk rata beri air secukupnya jng terlalu encer agar tidak tumpah saat dibungkus kulit pangsit
- Siapkan minyak panas dengan api sedang, lalu masukan adonan kedalam kulit pangsit dan tutup sesuai selera bentuknya lalu langsung masukan kedalam minyak tadi. Lakukan sampai adonan habis. Sisihkan
- Selanjutnya tumis bahan bumbu kacang dan beri sedikit air kalu masak hingga meletup letup sambil terus diaduk
- Siapkan piring saji lalu potong2 batagor yg telah digoreng dan terakhir siram dengan bumbu kacang merata pada batagor dan terakhir beri perasan jeruk limo dan kecap manis diatasnya. Selamat mencoba
Tapi jerih payah anda akan terbayar dengan sajian yang gurih dan lezat. Batagor yang satu ini juga 'menyalahi' ciri pada umumnya. Batagor tetap digoreng namun disajikan bersama kuah kaldu, bukan saus kacang. Sajikan batagor udang dengan saus kacang, kecap. Sekarang ini batagor telah menjadi makanan khas nusantara dan maenjadi peluang bisnis modal kecil yang sangat menjanjikan keuntungan besar bagi pelaku usahanya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Batagor Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
