Lagi mencari ide resep sambal goreng udang pete yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng udang pete yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng udang pete, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal goreng udang pete yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Sambal goreng ati udang. foto: Instagram/@santhy.dezy. Resep Sambal goreng Petai yang ini adalah paling menarik menurut saya, selain takaran bumbunya yang pas, ada udangya : D. Dan mungkin Anda juga akan menyukainya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal goreng udang pete sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sambal goreng udang pete memakai 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal goreng udang pete:
- Sediakan 500 gr udang (sy pakai ukuran kecil)
- Siapkan 2 papan pete, kupas belah dua
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Ambil Sedikit gula merah/gula pasir
- Sediakan Bumbu uleg :
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 10 cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 15 cabe merah keriting (sesuai selera)
- Siapkan Secukupnya garam
Anda cukup melumuri udang dengan garam dan jeruk nipis agar bau amisnya hilang. Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Sambal goreng udang terbuat dari bumbu inti yang digoreng bersama dengan bahan makanan lainnya (seperti: udang). Sambal goreng udang sering dihidangkan sebagai lauk nasi putih atau hidangan nasi lainnya.
Langkah-langkah membuat Sambal goreng udang pete:
- Siapkan bahan-bahan, goreng udang sampai setengah kering. (Kl mau kering banget juga gpp, selera yaa). Lalu uleg bumbu hingga halus.
- Tumis bumbu uleg dengan daun salam dan gula (saya pakai gula merah). Tumis hingga harum, cek rasa. Tambah garam dan gula sesuai selera.
- Tambahkan sedikit air, masukan pete, aduk2 masak hingga pete matang. Setelah pete matang, masukan udang lalu aduk rata sebentar. Angkat dan sajikan.
- Ini sambal gorengnya sederhana, gapakai santan, gapakai terasi, sereh hehe tapi gakalah enak kok ♡ selamat mencoba yaa 😊
Sambal goreng merupakan makanan khas Indonesia. Karena memang kebanyakan orang Indonesia menyukai makanan yang pedas. Namun yang paling nampol di lidah adalah sambal goreng kentang udang pete. Sensasi pedasnya membuat lidah tak bisa berhenti bergoyang. Sambal goreng kentang pastinya sudah tidak diragukan lagi cita rasa dan kepopuleranya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng udang pete yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
