Anda sedang mencari inspirasi resep udang pete ruwet yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang pete ruwet yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang pete ruwet, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan udang pete ruwet enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat udang pete ruwet yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Udang Pete Ruwet memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Udang Pete Ruwet:
- Siapkan 1/2 kg Udang Besar kupas
- Gunakan 2 bh Pete
- Gunakan 4 bh Cabe keriting merah
- Siapkan 2 bh Cabe rawit
- Ambil 4 siung Bawang merah
- Siapkan 2 siung Bawang putih
- Siapkan 1 bh Tomat
- Gunakan 2 jeruk nipis
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gusir
- Sediakan Merica bubuk
- Ambil 2 sdk mkn minyak goreng
Langkah-langkah menyiapkan Udang Pete Ruwet:
- Langkah pertama kupas kulit Udang, buang kepala dan ekornya, lalu rendam dgn air jeruk nipis agar bau amis hilang.
- Kemudian setelah itu cuci bersih Udang lalu kita lumuri bawang putih, garam dan merica diamkan sebentar biar meresap selama 15 mnt, lalu goreng dgn sedikit minyak goreng saja, sampai udang agak kering, lalu sisihkan.
- Potong2 tipis cabe, pete, bawang merah, bawang putih dan potong kasar tomat.
- Siapkan wajan lalu panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, pete, dan cabe dan tomat.. Kemudian setelah itu masukkan udang yg sdh digoreng tadi, lalu jgn lp diberi garam, gusir dan beri kucuran air jeruk nipis sedikit saja.
- Jangan lupa koreksi rasa bunda kalo sdh oke, selesai deh masaknya, simple kan bunda. Udang Pete Ruwet siap disantap dgn nasi hangat….yummy…
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang pete ruwet yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
