Anda sedang mencari ide resep hakau ayam dan udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal hakau ayam dan udang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Hakau udang Hakau merupakan salah satu makanan chinese food, jenis dimsum yang paling terkenal dan sering menjadi ikon dalam promosi restoran-restoran. Hakau adalah dimsum dengan kulitnya yang transparan dan bentuknya yang mungil serta diisi dengan udang. Dimsum yang satu ini sangat terkenal di antara.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari hakau ayam dan udang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan hakau ayam dan udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah hakau ayam dan udang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Hakau ayam dan udang memakai 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Hakau ayam dan udang:
- Siapkan Bahan kulit
- Gunakan 75 gr tepung tan mien
- Ambil 25 gr tepung sagu
- Ambil 1 sdm minyak sayur
- Sediakan 125 ml air mendidih
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Ambil 1/8 sdt merica bubuk
- Sediakan Bahan isi
- Ambil 150 gr Dada ayam cincang
- Ambil 8 ekor udang potong kasar
- Gunakan 1 sdt minyak wijen
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
Lihat juga resep Hakau Udang Labusiam enak lainnya. Resep diadaptasikan dari buku Dimsum - Mary Winata. Ayam bacem, tempe bacem, dan tahu bacem. Tiga makanan ini selain gudeg tentunya selalu membuat saya teringat.
Cara membuat Hakau ayam dan udang:
- Bahan kulit. Campur tepung tan mien, sagu, garam, merica,aduk. Siram dg air mendidih yg sudah dicampur minyak. Aduk rata. Diamkan sampai hangat kuku. Lalu uleni sampai kalis.
- Potong adonan kecil kecil, Gilas tipis dengan rolling pin dan cetak bulat(saya pakai mangkok) Saya nggak bisa terlalu tipis krn mudah robek. Taburi dg maizena supaya tidak menempel. Maaf step yg ini lupa difoto
- Campur semua bahan isi. Minyak wijen jangan di skip ya. Ini yg bikin sedap.
- Isikan ke kulit, lipat, wiron bentuk hakau
- Kukus dengan api sedang +/- 10 menit
Hakau udang menjadi salah satu favorit banyak orang di restoran dimsum. Hal ini dikarenakan kulit beningnya yang spesial dan tekstur udangnya yang lezat. Campurkan ayam cincang, bengkuang, daun bawang, bawang putih, jahe, garam, bawang goreng, kecap asin, dan minyak wijen dalam satu wadah. Itulah resep mudah membuat hakau ayam yang lezat ala Yummy. Resep Tumis Udang Pedas Manis ala Yummy App, Sajian Spesial yang Lezat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan hakau ayam dan udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
