Lagi mencari inspirasi resep tumis udang tahu sutera yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis udang tahu sutera yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis udang tahu sutera, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tumis udang tahu sutera enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tumis udang tahu sutera sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tumis Udang Tahu Sutera menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tumis Udang Tahu Sutera:
- Sediakan 500 gram udang peci besar
- Sediakan 1 buah tahu sutera ; potong dadu
- Ambil Bumbu Iris :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah cabe hijau besar
- Gunakan 3 buah cabe merah keriting
- Siapkan 20 buah cabe rawit hijau ; soalnya saya suka pedas😁
- Sediakan 1 siung bawang Bombay kecil
- Gunakan 1 buah tomat besar ; saya pakai ½ bagian saja
- Ambil 1 ruas jahe, potong²
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang daun bawang, iris²
- Siapkan secukupnya Garam + Gula + Kaldu Jamur
- Ambil secukupnya Minyak
- Gunakan secukupnya Air
Cara menyiapkan Tumis Udang Tahu Sutera:
- Buang bagian kepala dan kulit, sisakan ekor dan belah punggung udang. Cuci bersih dan lumuri dengan air jeruk nipis, tiriskan. Goreng udang sampai berubah warna menjadi kemerahan. Angkat dan sisihkan.
- Cuci tahu sutera lalu potong dadu, goreng sebentar dalam minyak panas, angkat dan sisihkan.
- Siapkan bumbu ; iris bawang merah, bawang putih dan bawang bombay. Lalu iris menyerong cabe hijau besar, cabe merah keriting dan cabe rawit hijau, potong² tomat, sisihkan.
- Panaskan wajan yang sudah diberi minyak, lalu tumis bawang²an terlebih dulu, kemudian masukkan cabai²an dan tomat, tambahkan juga jahe, daun salam, garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata.
- Masukkan udang dan beri air secukupnya lalu aduk dan koreksi rasa, tunggu hingga mendidih kemudian masukkan potongan tahu sutera, aduk perlahan agar tahu sutera tidak hancur. Taburkan irisan daun bawang dan tutup wajan biarkan kurleb 5 menit, lalu angkat dan siap disajikan. Simple dan enak. Selamat mencoba moms🤗
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tumis udang tahu sutera yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
