Anda sedang mencari inspirasi resep pangsit rebus daging+udang kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pangsit rebus daging+udang kuah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Pangsit Rebus Kuah By Maria Santoso Cookpad. Terimakasih sudah membaca artikel Resep Pangsit Rebus Kuah Ayam Udang Homemade. Selain dijadikan pelengkap bakso atau bakmi, pangsit basah dengan isian udang dan ayam ini juga sudah lezat bila disantap dengan kuah kaldu panas.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pangsit rebus daging+udang kuah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pangsit rebus daging+udang kuah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pangsit rebus daging+udang kuah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pangsit rebus daging+udang kuah menggunakan 27 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pangsit rebus daging+udang kuah:
- Sediakan Kulit pangsit
- Sediakan 4 sdm tepung terigu
- Ambil 1 sdm tepung tapioka
- Siapkan Sejumput garam
- Siapkan Sedikit air untuk menguleni
- Sediakan Adonan isi pangsit dan baso
- Ambil Daging sapi giling (gak sempat nimbang)
- Ambil Udang di cincang (ga sempat nimbang)
- Gunakan 4 sdm Tepung tapioka
- Gunakan 2 sdm Tepung bumbu putih kobe
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan secukupnya Lada
- Gunakan 1,5 sdm minyak wijen
- Sediakan 1 sdm minyak ikan
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Ambil Kuah
- Ambil Bawang putih geprek
- Siapkan Lada
- Gunakan Jahe geprek
- Sediakan Totole kaldu jamur
- Sediakan Garam
- Ambil 1 L Air
- Sediakan Pelengkap
- Gunakan Sawi
- Siapkan Baso sapi
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Daun bawang (kalo ada)
Pangsit rebus seperti ini biasanya disajikan bersama dengan. Pangsit kuah rebus isi ayam ini teksturnya lembut dan empuk sangat lezat dan mantap dimakan pada cuaca dingin dapat menghangatkan perut yang sudah Anda juga bisa mengganti isi pangsit dengan pangsit isi sayuran, isi daging sapi, isi babi bagi yang makan celeng, isi seafood udang, cumi, ikan, dll. Pangsit rebus yang disajikan dengan siraman kuah hangat menjadi alternatif sebagai makanan yang enak memanjakan lidah serta dapat menghangatkan tubuh sekaligus mengenyangkan perut. Variasi rasa udang dan daging ayam menambah level kelezatannya.
Cara menyiapkan Pangsit rebus daging+udang kuah:
- Siapkan bahan2nya dulu. Buat dulu kulit pangsitnya. Bahan² semua di uleni sampe kalis/ga nempel di tangan. Tutup plastik diamkan 30 menit.
- Setelah itu bagi adonan, kalo aku ini jadi 8 ya. Terus di pipihkan sampe tipis bole pake roll pin/botol kaca yg rata/gelas. Sampe tipis ya kalo tebel2 nanti ga enak, ini pun jadinya ga lebar2 banget tapi untuk pangsit okelah cukup. Taburi tepung biar ga lengket, ada baiknya tiap jadi 1 kulit lapisin plastik biar ga nempel kaya pnyaku kemarin.
- Jika ga mau ribet, skip bikin kulit beli aja banyak di tempat jual sayur/ supermarket. Ingat social distancing tapi ya!!
- Next buat adonan isian pangsit, oiya boleh didihin air buat kukus pangsit. Kalo versi aku, aku bikin sekalian untuk kuah nanti, jadi untuk kukus aku pake saringan dari besi diatas panci. Toh aku kukus pangsitnya pasti ga lgsg semua, begitu selesai dibentuk lgsg dikukus. Jadi matengnya gantian.
- Jadiin 1 semua bahan, aduk2 boleh pake sendok kalo ga mau susah ya cuci tangan terus pake tangan deh kalo sekiranya perlu tambah air boleh tapi sedikit2 aja pake sendok jangan over.
- Ini adonannya jadinya akan sedikit lembek ya. Ambil kulit pangsit, isi 1/2 sdm adonan, karna memang kulitnya ga lebar² banget ya. Rekatkan kulit pake air oles diujung2nya atau bentuk sesuai selera moms.
- Taruh di atas kukusan setelah pangsit dibentuk, atau mau nungguin pangsit kelar semua baru dikukus dlu juga boleh.
- Nah nyisa nih adonan isian pangsit, tambahin lah tepung tapioka kira2 1-2 sdm uleni lagi sampe ga lengket dan bisa dibentuk bulet². Aku buletin kecil jadi sekitar 8 biji aja ya. Cuma biar ga mubazir adonannya bs dijadiin baso kan. Abis gt aku sih kukus juga, atau boleh juga lgsg di cemplungin ke kuah yg mendidih.
- Buat kuahnya tinggal air didihkan masukin bawang putih, lada, jahe dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Masukan daun sawi di kuah agar masak. Oiya kalo mau pangsit tambah empuk boleh di masukin juga ke kuah setelah di kukus. Karena kalo lgsg di rebus dikuah takutnya hancur. Ini aku tambahin baso sapi ya yg halus dan gede² ini hehe
Uniknya, di Indonesia lebih sering ditemukan sebagai pelengkap hidangan mi kuah. Kita bisa membuat pangsit kuah atau goreng. Nah, di musim hujan seperti ini, memang paling enak membuat pangsit kuah. Masukkan udang ke dalam adonan terigu, goreng udang yang sudah dicelup ke dalam minyak panas, goreng hingga kering dan kecoklatan. Sajikan pangsit yang telah direbus di dalam mangkuk kemudian siram dengan kuah kaldu panas dan taburi dengan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pangsit rebus daging+udang kuah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
