Anda sedang mencari ide resep udang saus padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang saus padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara mudah dan cepat membuat Resep Udang Saus Padang. Bosang dengan masakan seafood yang cuma digoreng saja? Lihat juga resep Kerang Udang Saos Padang enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang saus padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan udang saus padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat udang saus padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Udang saus padang memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Udang saus padang:
- Siapkan 6 bh udang windu uk besar
- Gunakan 4 sdm saus tomat
- Siapkan 4 sdm saus sambal
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk (sya pake royco ayam)
- Gunakan 1/4 sdt gula pasir
- Gunakan 1 btg Daun bawang (saya skip, krn gak ada di kulkas)
- Ambil 3 bh cabe rawit utuh
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 3 bh cabe merah besar
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm jahe
Bersihkan udang dari kepala,kulit dan kotorannya. Ternyata, bikin udang saus Padang sendiri gampang banget, lho. Kamu bisa meniru resep udang saus Padang ala aplikasi Yummy Udang saus Padang punya rasa manis dan pedas yang khas. Untuk mengolah udang saus padang, anda tidak perlu mengupas dan membuang kulit udang.
Cara menyiapkan Udang saus padang:
- Cuci bersih udang (saya biarkan kepalanya utuh)
- Haluskan bumbu halus dg blender, lalu tumis sampai harum.
- Tambahkan air, kemudian masukan saus tomat, saus sambal dan saus tiram. Masukkan udang dan cabe rawit utuh.
- Bumbui dg lada bubuk, gula pasir dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
- Masak hingga udang matang dan air menyusut. Angkat dan sajikan dg nasi panas.
Cukup cuci besrih udang dan buang kotoran di kepala dan punggungnya, lalu langsung diolah. Menikmati udang dengan saus padang tentu rasanya lezat. Rasa pedas dari sausnya menambah citarasa masakan tersebut. Memasak udang saus padang bisa jadi pilihan sebagai menu berbuka. Bersihkan udang kemudian tambahkan garam dan lumuri dengan air jeruk Panaskan minyak pada wajan dengan api sedang dan tumis bumbu-bumbu yang telah dihaluskan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Udang saus padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
