Sedang mencari ide resep udang mentega yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang mentega yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang mentega, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan udang mentega enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang mentega yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Udang Mentega menggunakan 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Udang Mentega:
- Gunakan 250 gr udang windu/galah agak besar
- Ambil 1 sdm air lemon
- Siapkan 1 bh bwg bombay
- Ambil 3 bh bwg putih, cincang
- Gunakan 2 sdt kecap inggris
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdt saus sambal
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 50 ml air
- Gunakan 2 sdm larutan maizena (air + maizena)
- Gunakan 3 sdm mentega
- Siapkan Garam
Langkah-langkah menyiapkan Udang Mentega:
- Bersihkan udang, buang kepalanya, kerat punggungnya lalu lumuri dgn air lemon dan garam. Diamkan 5 menit kemudian cuci bersih lagi dan goreng sampai berubah warna saja.
- Panaskan mentega, tumis bwg putih dan bwg bombay sampai layu dan harum kemudian masukan udang goreng dan campuran saus, garam, merica bubuk dan air. Masak sebentar. Kalau mau lbh kental, sblm diangkat tambahkan larutan maizena. Angkat.
- Note : kunci kelezatan dr masakan ini adalah kecap inggris krn di dlm kecap inggris bumbu dan rempah-rempahnya sdh lengkap, jd sudah lezat tentunya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Udang Mentega yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
