Sedang mencari inspirasi resep udang saus tiram yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang saus tiram yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang saus tiram, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan udang saus tiram enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang saus tiram yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Udang Saus Tiram memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Udang Saus Tiram:
- Ambil 500 gr udang windu
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 2 sdm saori saus tiram
- Ambil 3 buah cabe merah besar
- Ambil 2 buah daun jeruk
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt lada putih bubuk
- Ambil 1 sdm tepung maizena
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdm saus sambal
- Siapkan 1/2 buah jeruk lemon
- Ambil 2 sdm mentega
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay besar
Langkah-langkah menyiapkan Udang Saus Tiram:
- Bersihkan udang windu, lalu dibilas dengan air. - Lumuri udang dengan perasan jeruk lemon dan diamkan selama 5 menit.
- Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, bawang bombay, dan daun bawang. - Lalu, robek daun jeruk hingga kecil dan buang tulang daun.
- Panaskan mentega dengan api kecil. - Tumis bawang merah, bawang putih, daun bawang, bawang bombay, dan cabe merah besar hingga harum. - Tambahkan garam, gula, dan daun jeruk; aduk hingga merata.
- Masukkan udang windu. - Tambahkan saus tiram, kecap asin, lada putih bubuk, dan saus sambal. - Aduk hingga bumbu merata dan matang (approx. 5 menit).
- Masukkan air matang secara perlahan, sambil diaduk. - Tambahkan tepung maizena, kemudian aduk hingga merata. - Diamkan selama 3 menit.
- Voila! Sajikan dengan nasi hangat. - Pas untuk approx. 4 porsi orang dewasa.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Udang Saus Tiram yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
