Sedang mencari inspirasi resep tauco udang khas medan (pakai santan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tauco udang khas medan (pakai santan) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tauco udang khas medan (pakai santan), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tauco udang khas medan (pakai santan) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Udang tauco medan enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Kami orang Medan pakai bahasa Indonesia kok.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tauco udang khas medan (pakai santan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tauco udang khas medan (pakai santan) memakai 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tauco udang khas medan (pakai santan):
- Ambil 1 papan tempe
- Gunakan 1/4 kg udang (buang kepalanya)
- Siapkan 1/4 kg buncis (iris serong)
- Ambil Bumbu iris:
- Siapkan 7 buah bawang merah
- Siapkan 4 buah bawang putih
- Ambil 15 buah cabai hijau keriting
- Siapkan 5 buah cabai rawit hijau
- Gunakan 5 buah cabai rawit merah
- Siapkan 2 papan petai (optional)
- Siapkan Bumbu cemplung:
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang sereh yg kecil
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 1 ruas jahe, geprek
- Sediakan 3 sdm tauco medan
- Siapkan Santan dari 1/2 butir kelapa
- Ambil Air 750ml /secukupnya
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Penyedap
Taoco Udang Medan ini lezat mudah cara memasaknya. Tahu putih, potong persegi kecil dan digoreng Tempe. Tauco udang medan - sambal tauco ala orang medan yang bikin ketagihan. Taoco Udang Medan ini lezat mudah cara memasaknya.
Langkah-langkah menyiapkan Tauco udang khas medan (pakai santan):
- Potong tempe dan goreng setengah matang (jgn terlalu kering)
- Tumis semua bumbu iris (cabai dan bawang) sampai harum
- Masukkan lengkuas, jahe, salam, sereh, aduk sampai matang. Masukkan petai
- Masukkan udang buncis, aduk sampai udang berubah warna. Masukkan tauco.
- Masukkan tempe, aduk beri air tunggu sampai mendidih
- Setelah mendidih, masukan santan. Kecilkan api. Masak dengan api sedang. Aduk aduk
- Jika sudah mendidih, tambahkan garam dan penyedap. Koreksi rasa.
Makanan khas Medan ini menyajikan bihun yang terbuat dari campuran tepung beras dan tepung Sejatinya soto udang juga sama dengan soto ayam pada umumnya. Kuah yang dipakai juga Cita rasa gurih dari santan menjadi lebih nikmat karena ditambahkan penggunaan bumbu tauco ke. Soto Medan memiliki ciri khas kuah santan yang berwarna kuning kehijauan, dengan jintan sebagai rempah andalannya. Menu pelengkap yang paling cocok saat menikmati Soto Medan adalah perkedel kentang dan rempeyek udang. Ada tauco Cianjur, tauco Medan, tauco Pekalongan, dan lain-lain.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tauco udang khas medan (pakai santan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
