Sedang mencari ide resep lodeh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lodeh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no It is true you can use an assorted mixture of vegetables to prepare sayur lodeh, but here is a list. Lodeh is Indonesian food, vegetables and coconut milk soup.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lodeh sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lodeh memakai 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lodeh:
- Gunakan 5 butir telur
- Sediakan 300 gr udang vaname
- Siapkan 5 buah tahu goreng
- Gunakan 1 ikat kacang panjang
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 1 cabe merah kriting
- Sediakan 2 cabe rawit
- Ambil 1 ruas lengkuas dan kunyit
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 sdt garam, gula, dan lada bubuk
- Sediakan 1 bungkus santan instan
- Sediakan 800 ml air
Watch short videos about #lodeh on TikTok. Sayur lodeh is a traditional Indonesian dish made with vegetables stewed in coconut milk. The spices can also be adjusted, but sayur lodeh should always be generously seasoned and spiced. DIRECTIONS PS: Adding pepper is not reccomended.
Langkah-langkah membuat Lodeh:
- Rebus telur lalu kupas. Bersihkan udang, buang kulitnya dan kerat punggungnya. Potong tahu goreng bentuk segi tiga
- Potong kacang panjang kira kira 2cm
- Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, kemiri, kunyit dan cabe merah kriting. Geprek lengkuas
- Tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam hingga harum, lalu masukkan udang. Tumis hingga udang berubah warna. Masukkan cabe kriting (cabe kritingnya saya utuhkan karena anak anak tidak suka pedas)
- Masukkan telur dan tahu. Aduk hingga tercampur rata dengan bumbunya. Masukkan 500ml air. Tambahkan garam gula, dan lada bubuk. Tunggu sampai mendidih dan bumbu meresap. Kemudian masukkan kacang panjang. Lalu tuang santan instan yg telah dilarutkan dengan 1gelas air. Aduk dan koreksi rasa
- Tunggu sampai mendidih dan kacang panjangnya empuk. Sayur Lodeh sedap siap dinikmati🤗😇
Serve your Sayur Lodeh over rice.. Just one serving will not satisfy your craving for Sayur Lodeh! Find and follow posts tagged lodeh on Tumblr. Haha. i am answering it because lodeh is one of my favourite dish! it is basically a name for a vegetable cooked in coconut milk! Usually, it looks like this: With a bit of chili in it and it has some meat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lodeh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
