Sedang mencari ide resep sayur lodeh labu siam (lontong sayur) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh labu siam (lontong sayur) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh labu siam (lontong sayur), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur lodeh labu siam (lontong sayur) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Sayur lodeh labu siam (lontong sayur) Cocok dengan tema minggu ini, kebetulan juga suami pulang acara tahlil dibawakan sayur ini. Karena rasanya segar akhirnya iboek minta resepnya ke tuan rumah yang punya hajatanš¤ #berlabupadamu #weekendchallenge #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Gresik Sayur lodeh labu siam (lontong sayur) Cocok dengan tema minggu ini, kebetulan juga suami pulang acara tahlil dibawakan sayur ini. Karena rasanya segar akhirnya iboek minta resepnya ke tuan rumah yang punya hajatanš¤ #berlabupadamu #weekendchallenge #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Gresik Biasanya, labu siam akan dimasak jadi sayur lodeh atau ditumis.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur lodeh labu siam (lontong sayur) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur lodeh labu siam (lontong sayur) menggunakan 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur lodeh labu siam (lontong sayur):
- Ambil 1 buah labu siam, potong
- Sediakan 1 bungkus udang, bersihkan (kepala, kulit buat kaldu)
- Ambil 2 buah tahu goreng, potong2 sesuai selera
- Siapkan Santan
- Sediakan Secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 buah cabe merah besar
- Gunakan 7 buah cabai kecil
- Ambil 3 buah kemiri, sangrai terlebih dahulu (me : skip)
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 2 lembar daun salam
Namun selain itu, anda pun bisa menyantapnya bersama nasi putih hangat. Apabila anda pecinta pedas, maka anda bisa menambahkan cabai sesuai selera anda. Lontong sayur khas Betawi yang segar sangat cocok untuk sarapan. Paduan kuah santan, labu siam, dan gurihnya rebon membuat lontong sayur terasa nikmat.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur lodeh labu siam (lontong sayur):
- Didihkan air dan buat kaldu udang dari kulit dan kepala udang.
- Haluskan bumbu, lalu gongso sampai harum, baru masukkan udang yang sudah dibersihkan tadi. Gongso udang sebentar. Masukkan santan encer dan air kaldu udang tadi
- Setelah mendidih, masukkan tahu dan labu siam, daun salam, lengkuas. Masak sampai mendidih. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk.
- Terakhir masukkan santan kental, aduk terus sampai mendidih dan matang agar santan tidak pecah
Membuatnya sendiri pun sangat mudah dan praktis. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Tetapi memang yang sangat diminati dan disukai karena legit dan lezatnya kuahnya adalah yang versi Jawa. Buat yang ingin mencobanya, bahan dan cara membuat sayur lodeh spesial ada dibawah ya. Resep Sayur Lodeh Enak Sederhana Bahan Membuat Masakan Sayur Lodeh Sederhana.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh labu siam (lontong sayur) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
