Lagi mencari ide resep sayur labu udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur labu udang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Resep Lontong Sayur Labu Siam Udang enak lainnya. Resep Lontong Sayur Labu Siam Udang Berhubung saya tidak terlalu suka sama lontong sayur yang berminyak,jadi saya bikin sesuai selera saya.kalo teman teman lebih suka yang santannya lebih pekat dan berminyak bisa di tambahin santannya dan masak sampi santan sedikit menyusut dan mengeluarkan minyak. Resep Lontong Sayur Labu Siam Udang Berhubung saya tidak terlalu suka sama lontong sayur yang berminyak,jadi saya bikin sesuai selera saya.kalo teman teman lebih suka yang santannya lebih pekat dan berminyak bisa di tambahin santannya dan masak sampi santan sedikit menyusut dan mengeluarkan minyak. labu siam tumis udang pedas manis siap disajikan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur labu udang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur labu udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur labu udang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Labu Udang menggunakan 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Labu Udang:
- Gunakan 1 bh labu siam potong korek api
- Siapkan 150 gr udang kecil
- Gunakan 10 biji petai
- Ambil 2 bh tahu goreng sebentar
- Gunakan 1 bh wortel potong korek api
- Gunakan 5 bh cabe hijau iris serong
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 bks masako ayam
- Siapkan 250 ml santan encer
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan Minyak utk menumis
- Ambil Bumbu Halus :
- Ambil 5 butir bawang merah
- Siapkan 4 butir bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 5 btr merica
- Ambil 5 bh cabe merah
Untuk sayur labu siam kali ini saya gunakan campuran udang, tahu dan tempe saja. Sayur labu siam model gini khas sekali sebagai masakan Jawa dengan bumbu medok dan legit. Dan ciri khas lainnya adalah aroma bumbu rempahnya yang kuat dengan kuah yang sedikit berminyak. Labu siam atau biasa juga disebut labu jipang ini bisa diolah menjadi aneka masakan yang lezat.
Langkah-langkah membuat Sayur Labu Udang:
- Panaskan minyak,lalu tumis bumbu halus sampai harum,kemudian masukan kedalam santan,lalu tambahkan daun salam,lengkuas dan petai,masak dgn api kecil sambil di aduk agar santan tidak pecah.
- Setelah agak mendidih masukan labu siam,wortel,cabe hijau dan udang,lalu tambahkan masako dan garam,masak dan aduk terus sampai medidih.
- Setelah mendidih dan santan sdh agak kluar minyak,masukan tahu.lalu matikan api dan sajikan
Harga yang cukup terjangkau dan rasa yang bersahabar membuat bahan ini sering dijadikan masakan, yang hadir di meja makan lebih dari sekali dalam seminggu. Sayur asem, lodeh, sayur santan, dan tumisan adalah beberapa contohnya. Rasa manis labu kuning masak lemak, campur pulak dengan udang. Tetiba cakap labu ni lauk kegemaran dia selama ni. Untuk variasi menu sayur sarapan yang bikin kenyang atau makan siang keluarga, tidak ada salahnya mencoba menu baru yang menggugah selera ini.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Labu Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
