Sambal Goreng Kentang Udang
Sambal Goreng Kentang Udang

Anda sedang mencari ide resep sambal goreng kentang udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng kentang udang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng kentang udang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal goreng kentang udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal goreng kentang udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sambal Goreng Kentang Udang menggunakan 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambal Goreng Kentang Udang:
  1. Sediakan Bahan Utama
  2. Ambil 1/2 kg Kentang
  3. Sediakan 1/4 kg Udang
  4. Siapkan Bumbu Halus
  5. Ambil 1 buah bwg bombay uk sedang
  6. Siapkan 4 siung bwg putih
  7. Ambil 10 buah cabe merah
  8. Gunakan 4 butir kemiri
  9. Sediakan 1 buah tomat uk sedang
  10. Sediakan Bahan Pelengkap
  11. Siapkan 8 lembar daun jeruk (sobek)
  12. Siapkan 65 ml santan kental (1 bungkus santan instan kecil)
  13. Siapkan secukupnya Air
  14. Ambil Secukupnya Gula dan Garam
Cara menyiapkan Sambal Goreng Kentang Udang:
  1. Kupas kentang, cuci bersih, potong dadu ukuran sedang (bila terlalu kecil nanti hancur), cuci kembali hingga air bening, goreng setengah kering, tiriskan
  2. Blender Bumbu Halus dengan ditambahkan sedikit minyak
  3. Tumis Bumbu Halus dengan sedikit minyak, masukkan daun jeruk, bila sudah harum tambahkan air kira2 setengah wajan, aduk sesekali, masak dg api sedang, tunggu hingga air menyusut setengah nya
  4. Masukkan udang dan santan, tunggu hingga udang berwarna merah (matang), tambahkan gula dan garam sesuai selera, masukkan kentang goreng, aduk2 perlahan, koreksi rasa, masak hingga air menyusut (sesuai selera)
  5. Siap dihidangkan

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal goreng kentang udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!