Lagi mencari ide resep tauco udang ala medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tauco udang ala medan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Taoco Udang Medan ini lezat mudah cara memasaknya. Assalamualaikum.ini tauco udang Medan ala keluarga saya.masakan khas Medan, kesukaan klg saya terutama mendiang Abah yg sangat suka tauco udang ini. rasanya pedas, gurih, nampolll.dengan nasi panas dijamin makan ga cukup sepiring😋😘. Resep Sayur Tauco Medan Komplit Sederhana Spesial Asli Enak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tauco udang ala medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tauco udang ala medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tauco udang ala medan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tauco Udang Ala Medan memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tauco Udang Ala Medan:
- Sediakan 1/2 kg udang
- Gunakan 3 keping kembang tahu, remukkan
- Siapkan 1 ons cabai hijau, iris-iris
- Ambil 2 batang sereh
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Sediakan 1/2 butir tomat potong jadi 4 bagian
- Siapkan 1 1/2 sdm tauco
- Ambil 1/2 gelas air
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula
- Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 cm jahe
- Siapkan 5 buah cabai merah keriting
This tauco udang I'm sharing here is my mom's signature dish. Sayur tauco pada lontong medan berbeda dengan sayur tauco pada lontong padang. Jika lontong Padang cuma sayur buncis plus tauco bersantan Gak sulit kok. Mirip dengan membuat sayur tauco lontong Padang, cuman gak pake santan saja, dan di kasih teri medan atau udang.
Cara menyiapkan Tauco Udang Ala Medan:
- Panaskan minyak goreng untuk menumis, setelah panas masukkan bumbu halus, aduk2 sampai wangi
- Setelah itu masukkan irisan cabai hijau, aduk2 lagi sampai layu, setelah itu masukkan tauco lalu sereh, daun salam dan lengkuas
- Setelah bumbu tercampur masukkan udang dan kembang tahu, aduk sampai bumbu rata, tuangkan air agar tidak terlalu kering, tambahkan garam, gula dan penyedap rasa, setelah itu tutup wajan supaya bumbu meresap
- Sesekali aduk2 lagi masakannya sampai kembang tahu layu seluruhnya dan udang berubah warna jadi orange, koreksi rasa, tutup lagi sebentar kalau rasa sudah pas matikan kompor, sajikan, selesai deh
Siapkan bahan Ada tauco Cianjur, tauco Medan, tauco Pekalongan, dan lain-lain. Tiap daerah ini punya ciri khas tersendiri loh. Selain kangkung, ternyata tauco juga enak digunakan untuk membuat tempe masak tauco, ayam kuah tauco, udang cah tauco, atau sambal tauco. Masukkan udang, masak hingga udang berubah warna, angkat. Dari Lontong Medan hingga kwetiau Ateng, kamu bisa mendapatkan makanan khas Medan yang lezat dan terkenal di tempat-tempat ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tauco Udang Ala Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
