Lagi mencari ide resep sambel goreng kentang ati dan udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel goreng kentang ati dan udang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sambal goreng ati udang. foto: Instagram/@santhy.dezy. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Panaskan minyak di wajan, goreng kentang. sambal goreng kentang dengan paduan ati ampela dan pete menjadi hidangan spesial yang tidak boleh anda lewatkan. simak resepnya berikut ini!
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel goreng kentang ati dan udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambel goreng kentang ati dan udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambel goreng kentang ati dan udang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambel Goreng Kentang Ati dan Udang menggunakan 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambel Goreng Kentang Ati dan Udang:
- Gunakan 250 gr kentang (potong dadu)
- Sediakan 250 gr ati ampela ayam
- Ambil 150 gr udang galah segar (buang kepala dan kerat punggungnya)
- Siapkan 1 buah cabai merah besar (buang biji dan potong tipis)
- Siapkan 1 buah serai (memarkan)
- Siapkan 1 ruas lengkuas (memarkan)
- Siapkan 100 ml santan kental
- Sediakan 6 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun sereh
- Sediakan Bawang goreng untuk toping
- Siapkan Bahan halus
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 2 buah kemiri
- Siapkan 2 sdt merica
- Ambil 7 buah cabai merah keriting
- Sediakan 5 buah cabai merah besar (buang bijinya)
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula merah
Sambal goreng ati adalah salah satu makanan khas Indonesia, terutama di Pulau Jawa. Makanan ini biasanya berbahan dasar hati ayam atau sapi, kentang dan dibumbui oleh sambal yang pedas, terkadang juga ditambahkan petai dalam membuatnya. Resep pertama sambal goreng ati adalah sambal goreng ati campur kentang yang biasa dibuat ibu rumah tangga dirumah resep ini sungguh Persiapkan semua bahan dan alat-alat yang sekiranya nanti akan digunakan dalam membuat sambal goreng ati udang. Resep Sambal Goreng Ati - Sambal memang masakan yang memiliki banyak sekali kreasi.
Cara membuat Sambel Goreng Kentang Ati dan Udang:
- Haluskan bahan bumbu halus untuk bumbu kentang
- Potong-potong kentang menjadi ukuran dadu. Kupas udang, hilangkan kepala, kaki, dan kerat punggungnya. Rebus ati ampela sampai matang, kemudian potong menjadi ukuran kecil.
- Goreng kentang dan udang sampai matang. Ati ampela goreng setengah kering. Angkat dan sisihkan. Sisa minyak akan digunakan untuk mencampurkan semua bahan.
- Panaskan minyak sisa menggoreng tadi. Masukkan bumbu halus. Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk. Oseng-oseng hingga harum
- Tambahkan santan. Aduk-aduk hingga bercampur.
- Masukkan kentang, udang, dan ati ampela ke dalam bumbu. Aduk kembali. Tambahkan potongan cabai merah. Masak hingga bumbu meresap.
- Setelah matang, angkat dan hidangkan dengan taburan bawang goreng di atasnya.
Resep sambal goreng ati yang pertama ditambah dengan bahan makanan yang memiliki rasa Masukkan kentang dan hati sapi yang telah digoreng tadi, kemudian. Udang dan kentang goreng dadu adalah pasangan nikmat untuk dimasak sambal goreng. Udang yang masih berkulit akan lebih lezat untuk sajian ini karena akan membuat bumbu/sambalnya lebih melekat. Kentang sebaiknya juga digoreng dulu supaya matang dan tidak hancur saat dimasak. Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, dan tomat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambel Goreng Kentang Ati dan Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
