Lagi mencari inspirasi resep udang crispy sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang crispy sambal matah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang crispy sambal matah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan udang crispy sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Resep sambel matah seperti sambal bawang yang sangat mudah untuk diolah sendiri di rumah. Gunakan cara membuat sambal matah sederhana dari resep sambal matah mantap berikut. Kombinasi menu ini membuktikan ayam crispy termasuk makanan yang cocok dengan sambal matah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat udang crispy sambal matah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Udang crispy sambal matah menggunakan 21 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Udang crispy sambal matah:
- Sediakan 1/2 kg udang ukuran sedang, buang kulitnya, sisakan ekornya
- Gunakan Lemon untuk perasan di atas udang
- Ambil Bahan baluran udang (1)
- Ambil 100 gr tepung maizena
- Sediakan 100 gr tepung terigu
- Gunakan secukupnya Merica
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan Bahan baluran udang (2)
- Siapkan 2 butir telur, kocok lepas
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan Bahan baluran udang (3)
- Sediakan secukupnya Tepung roti/ tepung panir
- Gunakan Bahan untuk sambal matah
- Ambil 10 siung bawang merah, iris tipis2
- Gunakan 10 buah cabai rawit merah
- Gunakan 2 batang sere, ambil bagian putihnya saja, iris kecil2
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya Air lemon
- Ambil secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Minyak goreng panas
Sambal matah menjadi salah satu komponen dalam sajian ini. Kamu juga bisa menikmati sambal matah sebagai makanan pendamping ikan bakar, ayam goreng dan aneka lauk lain. Tumis terasi hingga harum lalu sisihkan. Sambal Matah Recipe, an Indonesian raw, spicy shallot and chilli salsa or condiment from the island of Bali.
Cara menyiapkan Udang crispy sambal matah:
- Baluri udang dengan perasan air lemon, diamkan selama beberapa jam
- Setelah beberapa jam, masukkan udang ke baluran 1, 2, dan 3 kecuali bagian ekor
- Goreng dalam minyak panas dengan api sedang, setelah matang angkat dan sisihkan
- Sementara itu, buatlah sambal matahnya.. campur bawang merah, cabai rawit merah, serai, dan daun jeruk menjadi 1
- Kemudian tambahkan gula, garam, dan perasan air lemon.. aduk2 sampai rata
- Terakhir siram minyak goreng panas di atas sambal
- Susunan saya di mangkuk saat penyajian: nasi merah, udang crispy dengan sambal matah di atasnya, selada, tomat, dan telur mata sapi sebagai pelengkap.. taburi biji wijen dan siap dinikmati
It goes amazingly with the crispy skin of both, providing a real contrast of flavours and textures. I pretty much have it as I would any other sambal, a little of it with every mouthful of rice or meat. Untuk sambal ayam geprek sebenarnya tidak harus menggunakan olahan sambal yang saya sebutkan tadi. Karena sambal bisa ditambahkan terasi, air perasaaan jeruk nipis, dan juga rempah seperti kencur dan jahe sesuai selera. Lihat juga resep Sambal Udang Bawang Rambut enak lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Udang crispy sambal matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
