Anda sedang mencari inspirasi resep rendang udang, tahu, cabe ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang udang, tahu, cabe ijo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang udang, tahu, cabe ijo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang udang, tahu, cabe ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Coba resep yang satu ini yuk, udang cabe ijo pedas, selain rasanya lezat, baik untuk kesehatan karena pada cabe banyak mengandung antioksidan yang bermanfaat menjaga tubuh dari serangan radikal bebas, serta mengandung lasparaginase dan capsaicin yang berperan sebagai zat anti kanker. Kali ini aku bikin Udang Cabai Garam jadi ini ga beda jauh sama tahu lada garam yg kemaren aku bikin, cuman ini bedanya lebih. Learn how to make my mom's super delish sambal tauco udang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang udang, tahu, cabe ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Udang, Tahu, Cabe Ijo menggunakan 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Udang, Tahu, Cabe Ijo:
- Ambil 500 gr udang segar, buang kepala dan bag tajam di buntutnya
- Ambil 5 buah tahu kuning, potong dadu, goreng sampai berkulit
- Ambil 2 lbr daun salam
- Gunakan 4 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya
- Sediakan 10 cabe hijau keriting, potong serong
- Sediakan 2 bks santan kara 65ml
- Ambil secukupnya Gula dan garam
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 5 bh cabe merah keriting, atau sesuaikan selera pedasnya
- Siapkan 1 ruas jari kunyit, bakar
- Gunakan 2 ruas lengkuas, iris2
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 btg serai, iris2
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 2 bh kemiri
Selasa : nasi, ayam goreng serunding , kentang sambal goreng ,buah ,sambal. Cara membuat rendang padang asli minang rupanya bisa dilakukan sendiri di rumah. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini sajian yang otentik sebagai lauk di rumah. Simak yuk, resep selengkapnya di bawah ini.
Cara membuat Rendang Udang, Tahu, Cabe Ijo:
- Haluskan bumbu2 dengan blender.
- Tumis bumbu, masukkan daun salam dan daun jeruk, tumis hingga wangi
- Masukkan 300ml air, tambahkan 2 bks kara, aduk rata hingga mendidih
- Masukkan tahu kuning yang sudah digoreng, tambahkan gula dan garam secukupnya, aduk terus hingga airnya menyusut.
- Masukkan udang segar dan cabe ijo, aduk rata hingga udang matang, air menyusut dan minyaknya keluar.
- Koreksi rasa, hidangkan dengan nasi panas.
Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Jangan lupa disantap dengan sambal lado ijo. Lihat juga resep Brengkes tahu udang enak lainnya. Rasanya yang gurih dan segar ini selalu diminati orang untuk disantap. Teksturnya yang lembut dipadu dengan penyajian yang Udang yang segar bisa jadi makanan lezat jika dimasak dengan tepat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Udang, Tahu, Cabe Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
