Sedang mencari ide resep kuah lontong sayur gurih buncis udang tauco yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kuah lontong sayur gurih buncis udang tauco yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Saat lebaran, sayur gurih Medan biasanya tersaji sebagai pelengkap ketupat. Sayur ini memiliki isian komplet seperti udang dan daging sapi. Agar matang, udang dimasukkan terlebih dahulu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kuah lontong sayur gurih buncis udang tauco, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kuah lontong sayur gurih buncis udang tauco yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kuah lontong sayur gurih buncis udang tauco sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kuah lontong sayur gurih buncis udang tauco menggunakan 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kuah lontong sayur gurih buncis udang tauco:
- Ambil Bumbu2:
- Ambil 1/4 kg bawang merah diiris halus
- Siapkan 10 siung bawang putih di cincang halus
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Gunakan 6 buah cabe hijau/ sesuai selera
- Ambil 1 batang sereh digeprek
- Siapkan 2 sdm tauco
- Ambil Bahan:
- Ambil 1/2 kg buncis potong serong beri garam diamkan sesaat dan bilas
- Gunakan 2 buah labu siam diserut kasar beri garam diamkan sesaat dan bilas
- Ambil 1/2 kg udang utuh
- Sediakan sesuai selera Santan
- Siapkan Garam
- Gunakan Gula
- Sediakan 1.5 L air
Makanan ini diracik dari potongan lontong atau ketupat, kuah sayur gurih, telur, tahu, hingga kerupuk. Resep lontong sayur - Sejak dulu lontong sayur adalah salah satu makanan yang disukai oleh banyak orang. Lontong sayur memiliki cita rasa yang khas dan cocok di lidah masyarakat Indonesia. Anda bisa menemukan lontong sayur dengan cara yang mudah karena banyak sekali penjualnya.
Langkah-langkah membuat Kuah lontong sayur gurih buncis udang tauco:
- Goreng lepas udang sampai berubah warna. Angkat, Kupas udang dan sisihkan.
- Tumis bawang merah dan putih dengan menggunakan minyak bekas goreng udang tadi sampai harum, masukkan cabe, lengkuas, sereh, daun salam dan aduk2 bentar. Kemudian masukkan tauco, aduk bentar dan terakhir tambahkan udang dan air.
- Masukkan buncis dan labu siam bersamaan. Masak sampai hampir empuk. Masukkan santan.. aduk sesekali… masak sampai buncis dan labu siam empuk. Beri garam dan gula serta koreksi rasa. Masakan siap disajikan dengan lontong atau ketupat
Bahkan lontong medan mempunyai kuah sayur yang beraroma tauco yang sedap dan lezat. Bisa dibilang bahan bumbu sayur lontong medan ini lebih lengkap, karena di samping memasukkan bahan tauco, juga dilengkapi dengan udang kecil maupun tekokak atau sering juga di sebut sebagai takokak. Dibandingkan dengan lontong sayur biasa, sajian ini berkuah lebih kental dan gurih, serta menggunakan lebih banyak bumbu rempah khas. Seperti soto Padang, lontong sayur Padang biasanya dilengkapi dengan kerupuk merah. Lontong Padang Sayur Buncis Suka Suka Amel.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kuah lontong sayur gurih buncis udang tauco yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
