Lagi mencari ide resep cap cay goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cap cay goreng yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cap cay goreng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cap cay goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Cap Cay Goreng is vegetables, chicken and eggs cooked together. Mari mencoba cap cay goreng rumahan yang enak dan spesial untuk disajikan kepada keluarga tercinta. Cap cai merupakan hidangan khas Tionghoa yang populer di Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan cap cay goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cap cay goreng menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cap cay goreng:
- Siapkan Segenggam udang
- Siapkan 4 bakso daging
- Gunakan 5 chikuwa
- Siapkan 3 bakso salmon
- Gunakan 2 butir telur kocok lepas lalu diurak arik
- Ambil 1 wortel iris serong
- Siapkan 1 ikat sawi hijau potong2
- Ambil 1 bonggol sawi putih potong 2
- Gunakan 1 Bombay potong agak besar
- Siapkan 2 daun prei potong serong
- Ambil Bunga kol potong lalu rendam air garam biar ulatnya keluar
- Siapkan 500 ml Kaldu ayam
- Ambil Bumbu geprek
- Sediakan 4 bawang putih geprek cincang kasar
- Gunakan 6 bawang merah geprek cincang kasar
- Siapkan 1 bawang prei iris halus
- Ambil Bumbu cair
- Ambil Secukupnya saos tiram, kecap ikan, kecap raja rasa, kecap asi
- Gunakan n, minyak wijen, merica bubuk, gula, cuka
- Sediakan 2,5 sdm tepung maizena larutkan dgn air secukupnya
Resep praktis membuat cap cay diatas kami kutip dari laman selerasa. Cap cai, sometimes spelled cap cay, is the Hokkien-derived term for a popular Chinese Indonesian stir-fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine. Various vegetables such as cauliflower, cabbage, Chinese cabbage, Napa cabbage, carrot, baby corn, mushrooms. Bila biasanya anda mendapati capcay memiliki sedikit kuah kental, maka versi jawanya dimasak hingga betul-betul kering dengan tambahan banyak kecap manis.
Cara membuat Cap cay goreng:
- Cuci bersih semua sayuran lalu potong2 pisahkan daun dan tangkainya
- Cuci bersih semua bakso lalu potong2 dan kocok telur lalu diorak arik sisihkan
- Panaskan minyak goreng + minyak wijen, lalu tumis trio bawang hingga harum, masukan udang dan aneka bakso plus telur aduk2 +kan bumbu cair kecuali tepung maizena
- Kemudian masukan sayuran yang keras dulu (wortel, tangkai sawi putih & hijau) lalu masukan kaldu ayam/air aduk2 rebus kira2 1/4 matang +kan duo daun sawi, bombay, daun prei, bunga kol aduk2 sampe tercampur +kan larutan maizena aduk2 dan koreksi rasa dirasa sudah ok lalu matikan kompor masaknya 1/2 matang aja ya. (aku ga pake garem karena bumbu cair udah mengandung garam)
- Lebih nikmat dihidangkan dengan acara timun segar dan ayam goreng yg udah diungkep…..Hmmm yummy…. (Sahur jadi lebih semangat)
Cap cay merupakan salah satu menu masakan asia yang cukup dikenal di Indonesia, untuk memasak cap cay biasaya dimasak dengan kuah, bisa juga digoreng. Penjelasan lengkap seputar Resep Capcay Kuah dan Goreng. Dibuat dari Bumbu dan Rempah Rempah Pilihan. Meski capcay terdiri dari berbagai macam sayuran, membuat capcay tetap simpel, mudah, dan Kemudian masukkan telur, orak arik telur, masukkan sosis, goreng-goreng sebentar - Tambahkan air. Jadi masakan capcay kuah, capcay goreng, maupun capcay kering sebenarnya menerapkan bahan bahan yang sama dengan sedikit perbedaan pada saat memasaknya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cap cay goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
