Lagi mencari inspirasi resep udang tempe kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang tempe kuah santan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang tempe kuah santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan udang tempe kuah santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang tempe kuah santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Udang Tempe kuah santan menggunakan 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Udang Tempe kuah santan:
- Gunakan 1/4 kg udang
- Siapkan 1 papan tempe 2ribuan
- Gunakan 1 bungkus santan kara
- Siapkan Bumbu iris
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 1 cabe merah besar
- Ambil 1/2 ruas Kunyit
- Sediakan 1/2 ruas laos geprek
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 daun bawang/kucai
- Ambil 1 sdm gula
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 400 ml Air
- Ambil 1 sendok Mentega
Cara membuat Udang Tempe kuah santan:
- Bersihkan udang dan buang kulitnya
- Potong dadu tempe dan goreng hingga matang
- Iris tipis bawang putih, bawang merah, dan cabe
- Panaskan mentega lalu tumis bumbu iris beserta kunyit, laos, dan daun jeruk hingga harum
- Masukkan udang, tumis, kemudian tambahkan air.
- Setelah mendidih tambahkan tempe goreng, gula garam dan santan
- Masak hingga matang dan tambahkan daun bawang
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang tempe kuah santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
