Lagi mencari ide resep pisang mandar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pisang mandar yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pisang mandar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pisang mandar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pisang mandar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pisang Mandar memakai 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pisang Mandar:
- Ambil 5 bh pisang kepok mengkal
- Ambil 100 gr udang, bersihkan
- Siapkan 100 gr tauge, siram dengan air mendidih
- Ambil 1500 ml santan
- Gunakan 3 sg bawang merah, iris tipis
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 4 btg daun seledri, iris2
- Ambil 2 btg daun bawang, iris2
- Gunakan 3 sdm minyak goreng
- Siapkan secukupnya Garam, gula pasir, kaldu bubuk
- Siapkan 2 sdt bawang merah goreng
- Siapkan Bumbu Halus :
- Gunakan 6 sg bawang merah
- Sediakan 3 sg bawang putih
- Sediakan 3 cabe merah keriting
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan Pelengkap :
- Sediakan Jeruk nipis
- Ambil Kecap manis
- Sediakan Sambal khas makasar botolan
Cara menyiapkan Pisang Mandar:
- Rebus pisang dengan kulitnya sampai matang dan empuk. Angkat. Tekan sampai agak gepeng dan kulit terbuka. Kupas pisang. Sisihkan
- Rebus santan sampai mendidih. Sisihkan.
- Panaskan minyak goreng. Masukkan bumbu halus dan bawang merah iris. Tumis sampai bumbu matang dan harum.
- Masukkan udang. Aduk rata sampai udang matang.
- Masukkan tumisan udang ke dalam santan rebus. Masak kembali santan yang telah dicampur udang sampai mendidih
- Masukkan pisang, merica bubuk, daun bawang dan tauge. Masak sampai semua matang. Taburi dengan daun seledri. Angkat
- Beri taburan bawang merah goreng saat dihidangkan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pisang Mandar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
