Anda sedang mencari ide resep tumis pare belut dengan udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis pare belut dengan udang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis pare belut dengan udang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tumis pare belut dengan udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Tumis Pare Campur Udang enak lainnya! Bahan Buah pare Udang rebon Bawang merah Bawang putih Cabe merah di iris Bumbu Gula merah Garam Penyedap/kaldu bubuk Link channel. Bahan-bahan: Pare, hilangkan bijinya lalu potong-potong ( setelah itu beri garam lalu remas-remas Tumis bawang putih sampai harum lalu masukan udang dan merica, tumis udang sampai warnanya berubah.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tumis pare belut dengan udang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tumis pare belut dengan udang memakai 10 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tumis pare belut dengan udang:
- Gunakan 5 buah pare belut/kupas iris tipis
- Ambil 350 g udang kupas
- Ambil 10 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 buah cabai keriting
- Siapkan 15 buah cabe rawit
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Ambil Penyedap rasa (optional)
- Sediakan Minyak untuk menumis
Namun, ada caranya lho untuk mengurangi bahkan menghilangkan rasa pahit dari. Pare (Momordica charantia) atau dikenal di luar negeri dengan nama bitter gourd atau bitter melon atau bitter squash, atau karela di India, merupakan tanaman merambat yang berasal dari keluarga ketimun atau Cucurbitaceae. Daun senggani (disebut juga senduduk atau. Resep tumis kangkung yang pertama ini adalah dengan menggunakan varian bumbu belacan.
Langkah-langkah membuat Tumis pare belut dengan udang:
- Inih gambar penampakan pare belutnya….sebelum di kupas
- Yang sebelah kiri pare belut yang sudah di kupas,cara mengupasnya cukup di kerik kulit luarnya dengan sendok makan lalu potong belah dua dan bersihkan bijinya dengan sendok juga.
- Potong tipis pare nya,lalu beri garam dan air sedikit,remas pare yang sudah di potong dengan garam,sebentar saja lalu bilas hingga bersih.
- Haluskan dengan cara di ulek atau di blender bawang putih,bawang merah,cabai keriting,cabai rawit.
- Bumbu yang sudah di haluskan.
- Kupas dan cuci udang.
- Panaskan minyak untuk menumis,tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga hilang bau langunya.
- Beri garam,gula,dan penyedap rasa lalu masukkan udang yang sudah di kupas tumis hingga udang berubah warna.
- Masukkan pare belut yang sudah di potong-potong tipis,cek rasa lalu masak hingga matang.
- Siap untuk di santap…inih bener pare belut inih ngga pahit loh…
- Ini nih menu pelengkap makan tumis pare belutnya,tongkol suwir pedas mantappp…resep menyusul nanti ya…😍
Belacan atau yang lebih sering disebut dengan terasi Karena, rasa tumis kangkung yang enak akan digabungkan dengan rasa gurih dari belacan ini. Sehingga dengan begitu hasil dari tumisan juga. Campur kocokan telur dengan irisan bawang putih, irisan bawang merah, irisan bawang prei, pare, udang, merica dan garam. Panaskan minyak dan masukan campuran telur tadi. Tumis Pare Pare hijau atau pare gelatik juga enak dibuat tumisan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tumis pare belut dengan udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
