Sedang mencari inspirasi resep pepes tahu, udang kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tahu, udang kemangi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tahu, udang kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pepes tahu, udang kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pepes tahu, udang kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes Tahu, Udang Kemangi menggunakan 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pepes Tahu, Udang Kemangi:
- Sediakan 1 kotak tahu
- Gunakan 1/4 udang kecil2 (bisa juga udang besar)
- Ambil sesuai selera Kemangi
- Siapkan 1 batang daun bawang iris
- Ambil 2 butir telur
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 3 cabe merah besar
- Siapkan 5-7 butir kemiri utuh
- Siapkan 5 buah cabe rawit (atau sesuai selera pedas)
- Ambil 1 buah tomat
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
Cara membuat Pepes Tahu, Udang Kemangi:
- Haluskan bumbu halus. Bisa di uleg bisa juga di blender. Tp aku seneng diuleg..😆 👉 lalu uleg juga tahu putih sampai hancur.
- Pindahkan bumbu & tahu di wadah besar. Aduk rata sampe bumbu tercampur semua.👉 lalu tambahkan udang dan kemangi aduk rata.👉 tambahkan 2 butir telur (maap ya kepoto telurnya cma 1. Saolnya masukinnya 1.1 😄
- Siapkan daun pisang untuk membungkus pepes. 👉lalu kukus pepes yg sudah di di bungkus tadi kurleb 15- 20 menit..😊
- Pepes hangat siap dinikmati dg nasi..😋😋
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes tahu, udang kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
