Anda sedang mencari inspirasi resep pekasam (gulee jruek) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pekasam (gulee jruek) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Pekasam (Gulee jruek). ini salah satu masakan tradisional khas aceh khususnya aceh barat. teteup yaa pake durian yg udah diasamin. sebutannya itu "jruek". ditambah pake ikan asin goreng. Pekasam, Pakasam or Bekasam is a Malay term for fermented food, more precisely fermented fish product. In Malay and Banjar cookery, pekasam usually refers to freshwater fish fermented with salt.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pekasam (gulee jruek), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pekasam (gulee jruek) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pekasam (gulee jruek) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pekasam (Gulee jruek) menggunakan 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pekasam (Gulee jruek):
- Siapkan 5 sdm asam durian
- Sediakan 250 gr udang sungai
- Ambil 1 ikat kacang panjang, potong2
- Siapkan 100 gr terong ijo, potong2
- Siapkan secukupnya daun tapakleman, cincang
- Ambil 5 lbr daun jeruk, cincang
- Sediakan 1 lbr daun kunyit, cincang
- Gunakan 2 buah cabe ijo, iris
- Ambil 2 btg sere, geprek
- Sediakan 1 buah santan dari kelapa
- Sediakan 1 sdm gula
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan bahan halus :
- Ambil 10-15 cabe rawit
- Gunakan 1 buah cabe merah
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 ruas kunyit
Member of the Highschool Video Club. Als der Musiklehrer und bisherige Leiter des Glee-Clubs, eines Show-Chors, entlassen wird, beschließt Will, die Leitung des Clubs zu übernehmen. Er war als Schüler selbst. / Лузеры.
Langkah-langkah membuat Pekasam (Gulee jruek):
- Masukkan semua bahan kecuali santan, aduk rata bumbu yg dihaluskan.
- Masukkan sedikit santan, lalu masak sampai mendidih. lalu masukkan semua santan dan pati santan. masak sampai matang.
- Karena pake udang, peras sedikit jeruk nipis agar tidak hanyir. koreksi rasa. siap disajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pekasam (gulee jruek) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
