Lagi mencari inspirasi resep seafood asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seafood asam manis yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seafood asam manis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan seafood asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah seafood asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Seafood Asam Manis memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Seafood Asam Manis:
- Siapkan 300 gr udang, kupas kulit
- Ambil 2 buah jagung manis, potong belah
- Ambil 1 buah paprika merah, potong agak besar
- Ambil 1 batang daun bawang, potong miring
- Ambil 1/2 buah bawang bombay, potong agak besar
- Ambil Bumbu:
- Gunakan 2 siung bawang putih, cincang
- Ambil 1 sdm margarin
- Gunakan 1 sdm kecap ikan
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Ambil 3 sdm saus tomat
- Siapkan 2 sdm air jeruk nipis
- Sediakan Gula
- Sediakan Garam
- Siapkan Lada hitam
- Sediakan 100 ml air rebusan kulit udang
- Ambil 2 sdm maizena, larutkan dg 2 sdm air
Cara membuat Seafood Asam Manis:
- Panaskan margarin, tumis bawang putih cincang hingga harum. Masukkan bawang bombay. Aduk hingga layu.
- Masukkan udang, tumis hingga udang memerah. Tambahkan kecap ikan, saus tiram, saus tomat dan air jeruk. Masukkan air kaldu udang. Aduk rata dan tunggu hingga mendidih.
- Tambahkan gula, garam, dan lada hitam secukupnya. Tes rasa. Masukkan jagung manis. Tunggu hingga matang.
- Kemudian masukkan sisa sayuran yg lain sambil diaduk. Tunggu hingga air agak menyusut.
- Tambahkan larutan maizena sambil terus diaduk hingga mengental dan berbuih. Siap disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Seafood Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
