Anda sedang mencari inspirasi resep tom yam udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tom yam udang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tom yam udang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tom yam udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tom yam udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tom Yam Udang menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tom Yam Udang:
- Gunakan 250 gr Udang Pancet
- Sediakan 3 Siung Bawang Putih Cincang Halus
- Siapkan 1 Btg daun bawang iris kasar
- Siapkan 1 Buah Tomat Merah Besar iris 4 bagian
- Gunakan 2 Buah Tomat Hijau dipotong2
- Sediakan 3 Btg Serai iris tipis bagian putihnya saja
- Gunakan 6 Lembar Daun Jeruk buang tulangnya
- Sediakan 1 Btg Seledri
- Gunakan Cabe Rawit Secukupnya sesuai selera
- Siapkan 3 Buah Jamur Kancing dirajang
- Ambil 5 Siung Bawang Putih diiris kasar
- Siapkan 5 Buah Bakso Ikan dirajang
- Ambil 3 Buah Cabe Merah Besar haluskan
- Ambil 2 Buah Jeruk Nipis diperas
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Garam
Cara membuat Tom Yam Udang:
- Cuci bersih udang kemudian pisahkan daging dengan cangkangnya. Jangan buang cangkang karena utk membuat kaldu udangnya. Rebus cangkang udang dengan air kurleb 100 ml, tambahkan bawang putih yang dicincang halus dan juga daun bawang.
- Setelah mendidih buang buih dan jga cangkang udang terlebih dahulu, lalu tambahkan cabe merah halus dan masukan satu persatu bahan yang sudah di rajang (Bawang putih, serai, daun jeruk, cabe rawit) Tunggu sampai harum.
- Masukkan udang kupas, masak hingga udang setengah matang, setelah itu masukkan jamur, bakso ikan. Tambahkan gula dan garam
- Masukkan Tomat dan daun seledri. Cicipi utk mengecek rasa. Jika sudah matang sebelum di angkat tambahkan perasan jeruk nipis.
- Tom Yam siap di hidangkan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tom yam udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
