Sedang mencari inspirasi resep mie goreng udang pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie goreng udang pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng udang pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie goreng udang pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie goreng udang pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Goreng Udang Pedas memakai 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Goreng Udang Pedas:
- Ambil 3 bungkus mie
- Siapkan 200 gram udang segar, kupas kulitnya dan cuci bersih
- Gunakan 2 biji sosis iris serong
- Ambil 100 gram sayur pak choi potong-potong sesuai selera
- Sediakan 100 gram kecambah
- Siapkan 2 siung bawang putih cincang halus
- Gunakan 2 bungkul bawang merah cincang halus
- Sediakan 3 cabe rawit cincang halus
- Siapkan 1 batang daun bawang potong-potong seruas jari
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdt minyak wijen
- Gunakan 1 sdm kecap manis
Langkah-langkah membuat Mie Goreng Udang Pedas:
- Rebus mie sampai setengah matang lalu saring dan bilas dengan air dingin lalu tiriskan
- Dalam wajan panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum lalu tambahkan cabe rawit dan udang, tumis rata sampai udang berubah warna
- Masukan sosis dan sayuran (kecambah, pak choi dan daun bawang) aduk dan tumis rata, masak selama 3 menit sampai sayuran matang
- Masukkan mie rebus aduk rata dan tambahkan bumbunya (garam, kaldu bubuk, minyak wijen dan kecap manis) aduk rata dan masak sampai mie benar-benar matang, cicipi rasa bila kurang rasa bisa ditambah dengan garam atau kecap manis
- Taruh mie goreng di atas piring dan nikmati
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie goreng udang pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
