Sedang mencari ide resep udang goreng tepung tradisional yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang goreng tepung tradisional yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang goreng tepung tradisional, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan udang goreng tepung tradisional yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Resep Udang Goreng Tepung - Jadi kemarin ceritanya habis makan menu bento di restoran Jepang. Sesampainya di rumah dapat requesan dari pak suami, "katanya pengin ebi furai yang kaya dimakan tadi, kalau enggak udang goreng tepung juga boleh, apa. Ebi furai adalah nama lain dari hidangan udang goreng yang populer di Nagoya, Jepang.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah udang goreng tepung tradisional yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Udang Goreng Tepung Tradisional menggunakan 6 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Udang Goreng Tepung Tradisional:
- Ambil 250 gr udang
- Siapkan 6 sdm tepung terigu
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 1/4 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
Udang tepung roti ini sebetulnya terkenal di Jepang ya, biasa dikenal Ebi Furai. Selain itu adonan mentahnya ini bisa di frozen, tahan seminggu. Udang goreng dibalut tepung roti menambah tekstur renyah. Udang goreng alias ebi furai ini cocok dijadikan menu sarapan.
Langkah-langkah membuat Udang Goreng Tepung Tradisional:
- Cuci bersih udang, sy tidak buang kepala dan cangkangnya ya, karena memang doyan 😁
- Haluskan bawang putih beserta kunyit, ketumbar bubuk dan juga garam
- Masukkan bumbu halus ke dalam tepung, lalu larutkan dengan air, sampia tekstur seperti bubur bayi
- Masukkan udang dalam tepung berbumbu
- Udang siap digoreng, bisa digoreng satu2 atau sesuai selera
Pada wadah, pecahkan telur dan kocok sampai berbusa. Siapkan mangkuk lebih besar, masukkan telur, garam, dan lada. Udang goreng tepung bisa menjadi variasi menu makan siang sehingga menu makan siang tidak sebatas pada olahan daging ayam atau daging Dan udang goreng tepung pun siap untuk ditata di piring dan disajikan dalam kondisi yang masih panas, nikmati udang goreng tepung ala restoran. Siapkan wadah, kemudian letakan udang yang telah anda bersihkan di wadah tersebut. Ambil air perasan jeruk lemon kemudian anda lumuri satu persatu udang tersebut hingga merata dan seluruhnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat udang goreng tepung tradisional yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
