Lagi mencari inspirasi resep ayam bumbu rujak mantap tidak pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu rujak mantap tidak pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu rujak mantap tidak pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bumbu rujak mantap tidak pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Menu ayam bumbu rujak tidak hanya terdapat di restoran-restoran atau warung makan lho. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah kapan pun. Hanya saja, ayamnya diolah dengan digoreng.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bumbu rujak mantap tidak pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam bumbu rujak mantap tidak pedas menggunakan 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam bumbu rujak mantap tidak pedas:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung potong2
- Sediakan (bisa diganti menjadi kepiting / udang / tahu tempe, apapun)
- Gunakan 1-2 sachet kara
- Ambil 2-3 sereh, geprek
- Siapkan 1-2 biji asam jawa matang
- Siapkan 1-2 sdm kecap manis
- Siapkan Bumbu halus : (*sangrai dahulu hingga ada hitam2nya sedikit)
- Siapkan 6 siung bawang putih*
- Gunakan 4-6 siung bawang merah*
- Siapkan 3-6 lombok merah, buang biji*
- Gunakan 4 kemiri*
- Gunakan 1 sachet terasi*
- Ambil 1 batok kecil gula merah
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 sdt garam (sesuai selera)
- Siapkan 50 ml minyak
Ya, dengan cita rasa yang cukup pedas, masakan ayam ini memnag tidak cocok untuk semua orang. Simak cara membuat dan resep ayam goreng bumbu rujak pedas di bawah ini! Masaknya gampang, gak ribet sama sekali. Nah, gampang banget kalau kamu mengikuti cara membuat dan resep ayam goreng bumbu rujak pedas di atas.
Cara membuat Ayam bumbu rujak mantap tidak pedas:
- Sangrai bumbu halus sampai kehitaman luarnya, lalu blender dengan minyak (penting : jika diblender dengan air nanti baunya langu / mentah. Tidak sedap)
- Tumis bumbu halus, beri air sedikit jika mulai terlihat kering, lalu masukkan santan. Aduk2 lalu tambahkan air lagi, aduk hingga agak mendidih, hati2 supaya santan tidak pecah
- Masukkan ayam, asam, kecap manis, sereh. Aduk2 masak. Setelah 15 menit icip. Jika sudah dirasa enak (pastikan jangan terlalu mantap rasanya, nanti asat jadi keasinan) maka di asatkan.
- Setelah asat bisa dihidangkan, atau jika mau bisa dibakar lagi sebentar untuk mengeringkan kulitnya
Rasanya pun lebih lezat dibandingkan ayam goreng biasa. Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh. Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai, termasuk gula merah yang biasa digunakan dalam sambal rujak buah. Tentu pedas, manis, dan gurih bersatu di lidah anda! Tampilannya seperti ayam bumbu bali, hanya saja.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam bumbu rujak mantap tidak pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
