Pepes Tahu Udang
Pepes Tahu Udang

Anda sedang mencari inspirasi resep pepes tahu udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tahu udang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tahu udang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pepes tahu udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pepes tahu udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Tahu Udang memakai 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes Tahu Udang:
  1. Ambil 500 gr udang
  2. Siapkan 3 bh tahu putih
  3. Siapkan Bumbu halus :
  4. Gunakan 6 bh bawang merah
  5. Ambil 4 siung bawang putih
  6. Ambil 2 cm lengkuas
  7. Siapkan 2 cm jahe
  8. Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
  9. Sediakan 1 btg serai
  10. Gunakan 2 bh kemiri
  11. Ambil 1 sdt garam
  12. Sediakan 1 sdt kaldu jamur
  13. Siapkan 1 sdt gula pasir
  14. Gunakan 65 ml santan kental (kara)
  15. Sediakan Bahan lain :
  16. Gunakan Daun kemangi
  17. Sediakan Daun jeruk
  18. Ambil Cabe rawit utuh
  19. Siapkan Daun pisang
  20. Gunakan Strapless/lidi
Langkah-langkah membuat Pepes Tahu Udang:
  1. Bersihkan udang. Kupas kulitnya dan cuci bersih. Tiriskan
  2. Hancurkan tahu, lalu masukkan udang dan bumbu halus. Aduk agar merata
  3. Masukkan Daun jeruk dan daun kemangi. Setelah itu siapkan daun pisang yang sudah di buat sesuai selera
  4. Letakkan bahan pepes diatas daun pisang, Tambahkan cabe rawit utuh kemudian gulung daun pisang dan sematkan ujung2nya dengan strapless atau lidi
  5. Setelah itu kukus selama 30menit. Kemudian panggang di atas kompor sebelum di nikmati

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes tahu udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!